Як приготувати рибний пиріг з рибними консервами

Багатьом жінкам не подобається стрижень пирогів. Звичайними причинами такої зневаги є небажання розводити руки під час замішування тіста і, суттєво, як здається, час, витрачений на випікання. Але, схоже, є рецепти, за якими можна готувати пироги, не бруднити руки і не проводити дві години в духовці.

Деякі переваги цього рецепту: всі необхідні інгредієнти можна знайти в холодильнику будь-якої господині, крім того, що страва виходить дуже смачною і ситною. Він ідеально підходить як для сніданку, так і для пізньої вечері.

консервами

Інгредієнти Кількість
яйця - Два шматки.
йогурт - 200 мл
рослинна олія - 2 столові ложки
сіль - ¼ чайна ложка
розпушувач для тіста - 1 чайна ложка
борошно - 180-240
риба може - 1 банка (240 грам)
кріп і зелена цибуля - на 1 букет
вершкове масло - змащувати пиріг
Час приготування: 50 хвилин Калорії на 100 грам: 219 Ккал

Існує безліч варіацій «щасливої ​​риби», але основний рецепт - це пиріг з желе на кефірі. Він добре володіє як господинями-початківцями, так і досвідченими кухарями. Оскільки дріжджове тісто не використовується, рецепт можна сміливо віднести до категорії страв, що поспішають.

  1. Злегка збийте яйця і дрібку солі, влийте кефір, додайте розпушувач або соду. Соду гасити не потрібно, але з неї вийде молочнокислий кефір;
  2. Потім висипати борошно невеликими порціями, поки тісто не стане густим, як крем. Залежно від консистенції кефіру, на борошно буде потрібно півтора склянки борошна;
    рибний
  3. Для начинки: покладіть рибні консерви, наріжте ножем кріп і зелену цибулю, все добре перемішайте;
    рибний
  4. Дно форми для запікання викладіть пергаментом, вилийте половину тіста, покладіть начинку і вилийте зверху другу половину тіста;
  5. Випікати при 180 ° С протягом 30-40 хвилин. Готовий пиріг залити розтопленим вершковим маслом і залишити охолоджуватися під рушником.

Скриня з рибними консервами та картоплею на сметані

Для ніжного тесту на крем необхідні наступні продукти:

  • 200 грам вершків;
  • 3 курячих яйця;
  • 200-250 грам борошна;
  • 1 чайна ложка соди або розпушувача;
  • 1 щіпка солі.

Інгредієнти для начинки:

  • 240 грамів риби, збереженої в олії;
  • 1 цибулина середньої цибулини;
  • 2 середні картоплини;
  • 1 щіпка чорного перцю.

Час приготування: трохи менше 60 хвилин.

Калорійність посуду: 206,6 ккал/100 грам.

  1. З вершків, яєць, солі, соди та борошна замісіть тісто, як печиво. Залишивши його на деякий час, щоб сифон згас;
  2. Тим часом злийте консервовану рідину і вимісіть її виделкою, почистіть цибулю і наріжте дрібними кубиками, очистіть картоплю, помийте і наріжте тонкими скибочками;
  3. Наріжте деко вершковим маслом і посипте сухарями, або просто застеліть папером для випічки;
  4. Вилийте половину тіста у форму, покладіть зверху шар картоплі, світлий перець, потім рибні консерви, цибуля - кубики цибулі та залийте рештою тіста;
  5. Випікайте 40-50 хвилин при двохстах градусах до закипання.

Скриня з рисом та рибною начинкою

Після кефіру та вершків майонез став популярним основним інгредієнтом основи желе пирога. З ним, звичайно, їжа виявляється більш калорійною, але не менш смачною. Крім того, це хороший спосіб використовувати майонез, який залишають у холодильнику.

Інгредієнти для основ:

рибний

  • 500 грам майонезу;
  • 3 курячих яйця;
  • 1 чайна ложка сифона;
  • 1,5-2 склянки борошна.

  • 100 грам відвареного рису;
  • 240 грам рибних консервів;
  • 30 грам зеленої цибулі та кропу.

Ви можете приготувати цю страву за 40-50 хвилин.

Калорійність 100 грам становитиме 380,1 кілокалорій.

  1. Замісити густе тісто, як у млинців, змішуючи всі необхідні інгредієнти міксером або блендером;
  2. Для суміші вареної рисової начинки пюрируйте консервованою виделкою і подрібненим зеленим;
  3. Покладіть шар тіста в підготовлену форму для випікання, знову наповнивши тісто;
  4. Випікайте пиріг 30-40 хвилин у духовці, нагрітій до 180-200 градусів, викликаючи підготовку дерев'яної миски або зубочистки.

приготувати
Новорічне меню 2018 - такий вибір страв допоможе вам створити справжнє святкове свято.

Як спекти морквяний пиріг на кефірі - смачно, поживно і напрочуд корисно. Адже, як відомо, каротин краще засвоюється після термічної обробки.

Запечена курка з рисом і кукурудзою - ще одна страва, яку ви обов’язково повинні спробувати.

Рецепт млинців у мультиварці

Оскільки мультиварка завоювала серце не одного господаря, не можна не згадати про приготування желатинового пирога з рибними консервами, використовуючи технічні можливості цього допоміжного засобу.

Для тесту вам знадобиться:

  • 300 грам кефіру;
  • 100 грам майонезу;
  • 3 курячих яйця;
  • 10 грам розпушувача для тестування;
  • 360 - 400 грам борошна.

Для наповнення можна взяти такі вироби:

  • 240 грам риби, збереженої в олії;
  • 1 середня цибулина;
  • 3 відварених курячих яйця.

Приготування цієї страви в мультиварці займе трохи більше години.

Калорійність 100 грам макухи - 215,4 ккал.

Порядок кулінарних процесів:

  1. Збийте трохи шовковисту вівцю, додайте майонез і кефір, потім влийте розпушувач і борошно. Все добре перемішайте, щоб не залишилося грудочок;
  2. Для начинки консервовані яйця з вареними яйцями. Цибулю нарізати кубиками. Все перемішати;
  3. Вилийте половину тіста в чашу мультиварки, викладіть рибну начинку і залийте рештою тіста;
  4. Готуйте в режимі випічки (кекс або відпарювач) протягом 60 хвилин.

Корисна порада

Щоб випічка вийшла особливо смачною, слід звернути увагу на такі поради щодо вибору інгредієнтів та випікання торта:

  1. Які консерви вибрати для начинки - лише питання смаку. Це ідеально підходить як риба в олії та помідорах;
  2. Щоб випічка більше не вивчалася, можна залити зверху розтопленим вершковим маслом або дати їй охолонути під рушником або пергаментом;
  3. Для золотисто-коричневої скоринки можна посипати торт зверху тертим сиром протягом 5-10 хвилин перед закінченням випікання;
  4. Не поспішайте і виймайте готову випічку з духовки, слід дозволити їй «запектись» у духовці при відкритих дверцятах.