Як приготувати в мікрохвильовці швидко і якісно
Як? 'Або' Що робити a приготовлений здорового, що викликає бажання, коли у вас є лише один мікрохвильова піч ? Є поради від домашня кухня в мікрохвильовці для хрусткий бекон, для коричневий цибуля-шалот де цибуля-порей, для овочів на пару,смажені яйця без плити, для швидко готувати яйце пашот або один торт саморобний блеф.
Як зробити a приготовлений здорового, що викликає бажання, коли у вас є лише мікрохвильова піч? Є поради від домашнє приготування в мікрохвильовці для хрусткий бекон, для коричневий цибуля-шалот де цибуля-порей, для овочів на пару,смажені яйця без плити, для швидко готувати яйце пашот або один торт саморобний блеф з фруктами або шоколадом в мікрохвильова пічs.
Апетитна і корисна їжа в мікрохвильовці
Як приготувати яйця в мікрохвильовці
Як приготувати смажене яйце в мікрохвильовці
- Попередньо розігрійте порожню круглу тарілку протягом 30 секунд
- Додати ручку вершкового масла.
- Розтріскайте яйце на тарілці.
- Нагрівання 45 секунд.
За потреби повторіть варіння з кроком 15 секунд.
Смажене яйце готується як на сковороді.
Як зробити яєчню в мікрохвильовці
- Додайте в кружку олію.
- Тріснути яйце в кухоль.
- Збийте яйце виделкою в кружку.
- Накрийте кришкою і нагрівайте в мікрохвильовці протягом 1 хвилини.
Кружка - найкращий контейнер для яєчні в мікрохвильовці.
Як приготувати яйця-пашот в мікрохвильовці
- Налийте півсклянки води в скляну миску або кружку.
- Яйце розбити у воді.
- Накрийте миску тарілкою.
- Нагрівання 1 хвилину.
За потреби повторіть варіння з кроком по 10 секунд.
Вийміть пашот яйце з води за допомогою щілинної ложки або шумівки.
Як приготувати овочі в мікрохвильовці
Як приготувати артишок в мікрохвильовці
- Відріжте стебло і верхівку листя на висоті до 2 см над серцем або менше, якщо артишок маленький.
- Оберніть його харчовою плівкою.
- Нагрівайте артишок протягом 5 хвилин.
Якщо артишок добре приготований, лезо ножа повинно впасти в серце, як грудка вершкового масла.
Якщо артишок занадто твердий, нагрійте ще на 1 хвилину.
Як приготувати овочі на пару в мікрохвильовці
- Наріжте шматочки однакового розміру товщиною близько 3 см або довжиною 3 см.
- Готуйте їх у скляній мисці, вкритій харчовою плівкою.
- Нагрійте 45 секунд для 50 г на максимальній потужності.
В кінці варіння проткніть пластик ножем, щоб пара виходила.
Як приготувати цибулю-порей в мікрохвильовці
- Розріжте цибулю-порей уздовж навпіл.
- Використовуйте лише білі та світло-зелені частини.
- Виріжте шматочки завдовжки 4 см.
- Додайте 2 чайні ложки борошна, щоб швидше підрум’янилися.
- Та сама техніка, що і для шалоту для приготування в мікрохвильовці:
- Нагрійте шматочки у мисці, наполовину заповненій олією, протягом 2 хвилин, перемішуючи між кожною варінням.
- Коли колір починає змінюватися, нагрівайте з кроком по 30 секунд, поки колір не стане золотисто-коричневим.
- Злийте цибулю-порей на аркуші абсорбуючого паперу.
Залиште постояти 5 хвилин, цибуля-порей хрусткий !
Як приготувати картоплю в мікрохвильовці
- Залиште шкірку картоплі і добре вимийте їх, якщо це можливо, щіткою.
- На дно ємності налийте воду.
Розкладіть картоплю в ємність.
Закрийте ємність кришкою або харчовою плівкою.
- Готуйте в мікрохвильовці 10 хвилин на повній потужності, час від часу перериваючи приготування, перевіряючи кінчиком ножа.
Якщо картопля недостатньо зварена, варіть знову 2 хвилини 2 хвилини.
Для збільшення швидкості приготування картоплю можна нарізати шматочками.
Чим менше шматочків, тим швидше готування
Як підрум’янити цибулю-шалот в мікрохвильовці
- Наріжте цибулю-шалот тонким скибочкою в мисці, наполовину наповненій олією.
- Нагрівайте протягом 2 хвилин повної потужності, поки колір не зміниться.
- Перемішуйте між кожною послідовністю приготування.
- Як тільки колір починає змінюватися: нагрівайте послідовно по 30 секунд, перемішуючи між кожною варінням, поки колір не стане золотисто-коричневим.
- Перекладіть золотий цибулю-шалот на аркуш абсорбуючого паперу.
Дайте постояти 5 хвилин.
Лук-шалот став хрустким.
Як підрум’янити цибулю в мікрохвильовці
- Нарізати і зварити цибулю, як цибулю-шалот.
- Через 5 хвилин на абсорбуючому папері, якщо вони недостатньо чіткі, нагрійте ще 10 секунд у мікрохвильовці на чистому аркуші абсорбуючого паперу.
Цибуля золотиста і хрустка.
Як приготувати макарони та рис в мікрохвильовці
Як приготувати макарони в мікрохвильовці
Врахуйте 1 маленьку склянку дрібних макаронних виробів на людину (панцир) і півтори склянки води, або 200 г макаронних виробів і 300 мл води.
Отже, на 1 людину налийте в миску склянку макаронних виробів і півтори склянки води.
Накрийте кришкою і нагрівайте 10 хвилин на повній потужності.
Якщо макарони занадто тверді, нагрійте ще одну хвилину.
Як приготувати рис в мікрохвильовці
Порахуйте невелику склянку рису на людину і подвойте воду.
Наприклад для 1 людини: налийте в миску склянку рису і додайте в чашу 2 склянки води, тобто 200 г рису і 400 мл води.
Накрийте миску і нагрівайте 10 хвилин на повній потужності.
Якщо ви вважаєте рис занадто твердим, продовжуйте готувати протягом 1 хвилини.
Як приготувати бекон, курку та інше м’ясо
Як приготувати хрусткий бекон в мікрохвильовці
- Вилийте порожню миску на тарілку.
- Покладіть скибочку бекону поверх миски.
- Нагрівати 1 хвилину на скибочку.
Жир падає збоку чаші.
Бекон хрусткий.
Як приготувати ніжну курку в мікрохвильовці
Увага
Якщо товщина курячої грудки перевищує 2,5 см, то середина може бути сирою.
Якщо шматок товщі, то наріжте його на більш тонкі скибочки, щоб не перевищувати 2,5 см.
- Помістіть 2,5 см сиру курячу грудку в круглу тарілку або круглу скляну посуд і приправте.
- Додайте чайну ложку рідини (лимонний сік або молоко) і кружку масла.
- Накрийте та нагрійте 90 секунд, дайте постояти 30 секунд, потім нагрійте ще 90 секунд.
Загалом 3 хвилини при максимальній потужності - ідеальний час приготування філе товщиною 2,5 см.
Залиште відпочивати на 4 хвилини, перш ніж відкривати духовку, щоб закінчити готування.
Якщо цього недостатньо, готуйте знову з кроком 30 секунд.
Курка готується, коли м’якоть вже не рожева.
Як приготувати соковите м’ясо в мікрохвильовці
Баранина, яловичина, кінь, свинина, телятина: все м’ясо можна готувати в мікрохвильовці.
Найкращий спосіб приготувати м’ясо в мікрохвильовці - це нарізати його на невеликі шматочки, як шпажки, зробити котлети або подрібнити його.
Приготуйте подрібнений стейк приблизно 150 г або невеликі шматочки м'яса 20 або 25 грам: 5 хвилин при 800 Вт, 11 хвилин при 400 Вт.
Як приготувати рибу в мікрохвильовці
Як приготувати рибне філе або стейк
- Помістіть рибне філе в круглу тарілку або круглу скляну посуд і приправте.
- Додайте чайну ложку рідини (лимонний сік, молоко або навіть біле вино) і кружку масла.
- Накрийте та нагрійте 90 секунд, дайте постояти 30 секунд, потім нагрійте ще 90 секунд.
Загалом 3 хвилини на максимальній потужності - ідеальний час приготування філе товщиною 2,5 см.
Дайте постояти 2 хвилини перед тим, як відкрити духовку, щоб закінчити готування.
Якщо цього недостатньо, розігрійте через 30 секунд.
Коли м’якоть непрозора або з’являється біла речовина, припиніть готувати.
Як приготувати дивовижний домашній мікрохвильовий торт
Як зробити швидкий шоколадний торт в мікрохвильовці
Змішайте в якомога більшій кружці:
- 4 чайні ложки борошна
- 4 чайні ложки цукру
- 2 чайні ложки какао-порошку
Додайте 3 чайні ложки молока + 30 грам розтопленого вершкового масла.
Змішати.
- Додайте 2 чайні ложки шоколадної стружки.
Змішати знову.
- Нагрівати півтори хвилини.
Приготування закінчується, коли верхня частина тверда на дотик.
Якщо приготування недостатньо, нагрійте ще 30 секунд.
Як в мікрохвильовці фруктовий торт
- Розтопіть 30 г вершкового масла в мисці протягом 30 секунд у мікрохвильовці, а потім перемішайте.
- Насипте в кухоль 3 чайні ложки цукру.
- Розбийте яйце в кружку, потім змішайте виделкою.
- Додати до кружки:
1 чайна ложка ванільного цукру
3 чайні ложки кефіру
6 чайних ложок борошна
½ ложка дріжджів
Змішати.
- Влийте в кухоль розтоплене масло і 1 чайну ложку чорниці.
Змішати.
- Нагрівайте 1 хвилину 40 секунд при 800 Вт.
Перед подачею посипте цукром.
Поради щодо розігріву в мікрохвильовці
Порада для розігрівання їжі без їжі всухому
Коли вода перетворюється на пару, вона поглинає вологу з їжі, роблячи її гумовою.
Щоб не їсти сухо, потрібно:
-Змочіть аркуш абсорбуючого паперу.
-Накрийте контейнер аркушем вологого абсорбуючого паперу.
Їжа збереже свою консистенцію, ні м’яку, ні тверду.
На кухні немає абсорбуючого паперу ?
Поставте наполовину наповнену склянку води поруч з продуктами, які потрібно розігріти в духовці.
Волога, що виділяється чашкою води, зберігає вологу вашої їжі.
Порада уникати напівгарячої, напівхолодної тарілки
Розподіліть їжу у формі кола.
Зробіть отвір посередині.
Тепло розподіляється рівномірно по всій плиті !
Увага
Використовуйте контейнери круглої форми для рівномірного розподілу тепла.
Квадратні та прямокутні кути зберігають тепло.
Після приготування їжі в мікрохвильовці залишився неприємний запах ?
Єдиний спосіб усунути цей запах - очистити його.
Як почистити забруднену мікрохвильовку
Очистіть мікрохвильовку водою з лимоном
-Помістити в духовку мікрохвильова піч миску з водою з лимонним соком.
-Нагрійте одну хвилину, щоб суміш закипіла.
Потім легко видаліть бруд, просто провівши тканину з мікрофібри над туманом, що утворився на стінах.
Інші поради в статті Toutpratique