Як схуднути простіше без вуглеводів або без жирів

Які ефективніші, коли ми хочемо схуднути: дієти з низьким вмістом жиру чи дієти з низьким вмістом вуглеводів? Які здоровіші? Відповідь нам дає італійський дієтолог Джанлука Мех.

Як нам схуднути простіше: ні вуглеводів, ні жиру? Ось що говорить дієтолог Джанлука Мех

Багато людей вдаються до дієт з низьким вмістом жиру, щоб допомогти їм схуднути та стимулювати спалювання жиру. Однак останні дослідження показують, що дієти з низьким вмістом вуглеводів можуть бути такими ж ефективними. Тим більше, що вони прискорюють схуднення, зменшують голод і врівноважують рівень цукру в крові. Тож як нам легше худнути?

Відмінності між двома дієтами

"І те, і інше покликане допомогти вам схуднути. Але дієти з низьким вмістом вуглеводів та з низьким вмістом жиру побудовані по-різному.

Дієта з низьким вмістом вуглеводів

Існує варіант, коли ви споживаєте вуглеводи у пропорції максимум 10% від загальної добової калорії. Або 20-50 грамів на день при дієті на 2000 калорій.

Існують також дієти, при яких вуглеводи складають менше 26% від загальної добової калорійності. Або менше 130 грамів на день на 2000-калорійній дієті.

Або існують помірні дієти. У якій вуглеводи становлять 26–44% від загальної добової калорійності.

Майте на увазі, що дієти з дуже низьким вмістом вуглеводів часто є кетогенними. Це означає, що він суттєво обмежує споживання вуглеводів, щоб викликати кетоз. Кетоз - це метаболічний стан, при якому організм використовує жир для енергії замість вуглеводів.

Загалом, у цих дієтах ми уникаємо таких продуктів, як:

солодкі напої
випічка
цукерки та солодощі
здорові джерела вуглеводів, такі як злаки, крохмалисті овочі, фрукти з високим вмістом вуглеводів.

У той же час вони приносять запас білка та жиру із здорових джерел. люблю

більше
м'ясо
яйця
горіхи
молочні продукти з високим вмістом жиру
необроблені олії
овочі без крохмалю ", - каже дієтолог Джанлука Мех.

Дієта з низьким вмістом жиру

"Дієти з низьким вмістом жиру обмежують споживання жиру менше ніж 30% від загальної добової калорійності.

Продукти з високим вмістом жиру (кулінарні олії, вершкове масло, авокадо, горіхи, насіння та молочні продукти з цільного жиру) зазвичай обмежені або заборонені.

Натомість рекомендується їсти нежирну їжу. Такі як фрукти, овочі, цільні зерна, яєчні білки, бобові та птиця. Іноді дозволяється нежирна їжа. Такі як нежирний йогурт, знежирене молоко та нежирна яловичина або свинина.

Важливо зазначити, що деякі нежирні продукти можуть містити цукор або штучні підсолоджувачі. Наприклад, як йогурт ", - пояснює дієтолог Джанлука Мех.

Яка дієта корисна для здоров’я?

"Багато досліджень порівнювали вплив дієт з низьким вмістом вуглеводів та жирів на зниження ваги, а також багатьох інших проблем зі здоров'ям", - додає Джанлука Мех.

Як ми худнем легше

"Більшість досліджень припускають, що дієти з низьким вмістом вуглеводів можуть бути ефективнішими для короткочасного схуднення, ніж дієти з низьким вмістом жиру.

Згідно з дослідженням, проведеним на 132 людей із ожирінням, ті, хто дотримувався дієти з низьким вмістом вуглеводів, втратили більше ніж у 3 рази більше ваги, ніж ті, хто дотримувався дієти з низьким вмістом жиру ", - говорить Джанлука Мех.

Для спалювання жиру

"Більшість досліджень вказують, що дієти з низьким вмістом вуглеводів є більш корисними для усунення жиру. Особливо, якщо говорити про жировий прошарок у животі », - така думка дієтолога Джанлуки Меха.

Голод і апетит

"Дослідження, як правило, показують, що дієти з низьким вмістом білка та вуглеводів зменшують голод та покращують настрій. Принаймні порівняно з дієтами з низьким вмістом жиру. Це полегшує їх утримання в довгостроковій перспективі ", - говорить Джанлука Мех.

Рівень глюкози в крові

"Низький рівень цукру в крові може посилити почуття голоду і спричинити серйозні побічні ефекти, такі як тремтіння або втома. Обмеження споживання вуглеводів допомагає контролювати рівень цукру в крові.

Дослідження, проведене на 56 хворих на цукровий діабет 2 типу, показало, що дієта з низьким вмістом вуглеводів є більш ефективною, ніж дієта з низьким вмістом жирів. Як з точки зору рівня цукру в крові, так і з точки зору схуднення ", виявляє Джанлука Мех.

висновки

"Нежирні дієти надзвичайно популярні. Однак дієти з низьким вмістом вуглеводів можуть бути більш ефективними. Згідно з вищезазначеними дослідженнями, вони прискорюють спалювання жиру, зменшують голод і регулюють рівень цукру в крові. Однак, безумовно, потрібні додаткові дослідження щодо довгострокових наслідків кожної дієти.

Якщо ви обираєте дієту з низьким вмістом вуглеводів або з низьким вмістом жиру, майте на увазі, що дотримання довготривалої дієти - запорука успіху. Як для ідеальної ваги, так і для здоров'я заліза ", - каже дієтолог Джанлука Мех.

Джанлука Мех - один з найцінніших дієтологів. На міжнародному рівні його порад дотримуються такі зірки, як Анастасія Соаре, Сара Фергюсон - герцогиня Йоркська, Орнела Мутті або Сільвіо Берлусконі.

У минулому Джанлука розпочав дві великі кампанії проти ожиріння. Кампанії, які б’ють на сполох щодо збільшення кількості випадків захворювання серед дітей та підлітків. Кампанію в США розпочали з Іваною Трамп, а в Європі - з герцогинею Йоркською Сарою Фергюсон.