Як сніданок спалює більше калорій PassionSant

новини При еквівалентному споживанні калорій витрати енергії, пов'язані зі сніданком, вдвічі більші, ніж витрати після вечірньої їжі.

сніданок

Вечеря або вечеря: залежно від країни та навіть між регіонами вечеря має різні назви. Закриємо дужки. Німецька команда (Університет Любека) провела експеримент із особливо повчальними висновками. Здоровим дорослим рекомендували протягом трьох днів вживати низькокалорійний сніданок (11% від денного споживання) та висококалорійний вечірній прийом їжі (69% від споживання). Наступні три дні пропорції були зворотними: 69% вранці та 11% ввечері. Решта 20% втрутились опівдні.

Дослідники виділили три параметри: термогенез індукується їжею, метаболізм глюкоза (рівень цукру в крові та інсулін) та відчуття голод протягом дня. Термогенез - це виробництво тепла організмом через посилений клітинний метаболізм: в середньому це явище спричиняє 10% (від 7% до 15%) загальних добових витрат калорій. Що ми бачимо ?

• Незалежно від споживання калорій, термогенез вранці в 2,5 рази вищий, ніж ввечері.

• Велика їжа вранці набагато корисніша для метаболізму глюкози, ніж рясна їжа ввечері.

• Низькокалорійний сніданок асоціюється з посиленням почуття голоду протягом дня, з апетитом до солодощів.

Як пояснюють спеціалісти, "ситному сніданкові слід віддавати перевагу надмірно насиченому вечірньому обіду, щоб запобігти цьому збільшення ваги і ожиріння, а також уникати надмірно високих стрибків цукру в крові " .