Як спланувати своє харчування 6 правил, яких слід дотримуватися в 2021 році
Сплануйте харчування.
Ви вже чули про це, бачили, як його приймали кохані, і кожен харчовий блог висвітлював це.
Тим не менше, вам все ще важко зробити рішучий результат.
Ви насправді не впевнені в перевагах цього методу і в тому, що він може зробити для вас.
Але якщо ви тут, добре дізнатися більше, і хто знає, ви переконаєте.
Тож підемо разом і крок за кроком.
Давайте з’ясуємо, чому вигідно планувати харчування, як організовувати харчування та покупки і, нарешті, ви знайдете приклад плану харчування в кінці статті.
- Як планувати харчування та продовольчі товари ?
- Правило 1. Визначте день перегонів
- Правило 2. Встановіть меню на тиждень
- Правило 3. Сплануйте свій список покупок
- Правило 4. Перевірте та відсортуйте свою кухню
- Правило 5. Зберігайте свої продовольчі товари
- Правило 6. Покажіть своє меню тижня
- Навіщо планувати харчування та продукти на тиждень?
- №1. Звільніть свій розум -
- №2. Уникайте харчових відходів -
- №3. Зберігати гроші -
- No4. Харчуйтесь здорово -
- №5. Покажіть хороший приклад -
- Планування їжі на тиждень
- Планування харчування: додаткові поради
- Планування харчування: ресурси
Як планувати харчування та продовольчі товари ?
Ось і все, вирішено, ви починаєте пригоду "Планування та організація їжі".
Молодці! Це великий крок до простішого життя.
І щоб якомога краще провести цю пригоду, важливо взяти гарні звички і дотримуватися кроків, які допоможуть вам.
Правило 1. Визначте день перегонів
Плануйте покупки - Фото Estée Janssens.
По-перше, вам потрібно визначити день і час, коли ви збираєтеся робити покупки.
Це дозволить вам мати структуру та регулярність у своєму графіку їжі.
Крім того, це дає змогу знати, в який день вам потрібно скласти список їжі, продуктові магазини та перевірку комори.
На практиці -
Я роблю покупки щонеділі вранці.
Тож я дбаю про день напередодні, у суботу, складаючи свій список страв, свій список покупок та перевіряючи свою кухню.
Це тримає мене організовано.
Правило 2. Встановіть меню на тиждень
Плануйте покупки - Фото від Jeff Sheldon.
Щоб скласти своє меню на тиждень, у вас є кілька варіантів.
Знайдітьнатхнення. Будь то в pinterest, в блогах чи навіть у кулінарних книгах.
Це дозволить вам змінюватись від тижня до тижня та виявляти страви з фетишу.
Малюйте з вашого особисті рецепти і улюблений.
Створіть документ із переліком абсолютно всіх страв, які ви знаєте, як робити і кохаєте.
Особисто я класифікую їх за закусками, основними стравами, десертами, але ви можете вільно упорядковувати свої рецепти, як хочете.
Все, що вам потрібно зробити, це прийти і вибрати їх.
Якщо ви їдете їсти з друзями чи родиною, не соромтесь запит рецепти страв, які сподобалися вам або вашим дітям.
Це ще більше розширить ваш документ рецептів.
Отримавши хорошу базу рецептів, вам залишається лише вибрати ті, які ви хочете включити у своє меню на тиждень.
Залежно від пори року (суп з каштанів та гарбуза восени та гаспачо влітку, наприклад) та вашого графіку (насичений день, досить тихий, спортивний тощо).
Я також раджу вам залишити у своєму графіку кілька порожніх страв, якщо ви зазвичай харчуєтесь один-два рази на тиждень, якщо ви їсте з родиною або просто їсте залишки їжі.
Це дозволить вам бути ще більш точним і менше витрачати витрати.
Все, що вам потрібно зробити, це скласти документ про рецепт і скласти план першого прийому їжі.
Правило 3. Сплануйте свій список покупок
Плануйте покупки - Фото від Thomas Le.
Вибирається день перегонів, а список їжі заповнюється на тиждень.
Тепер ви повинні спланувати свій список покупок.
Нічого не може бути простішим, вам просто потрібно взяти свій список страв і записати всі інгредієнти, які вам знадобляться для підготовки ваших рецептів.
На практиці -
Якщо у вашому списку їжі є рататуй на 4 особи, вам знадобиться:
Звичайно, якщо у вас є інші рецепти, для яких потрібні деякі з перерахованих вище інгредієнтів, просто додайте їх.
Правило 4. Перевірте та відсортуйте свою кухню
Планування своїх продуктів - Фото Енні Спратт.
Тепер, коли у вас є список покупок, настає крок перевірки того, що у вас вже є на кухні.
Мені особисто подобається мати повний список продуктів та інгредієнтів для свого щотижневого харчування перед тим, як зробити перевірку.
Незважаючи на те, що я, мабуть, викреслю кілька інгредієнтів, які вже маю, тому впевнений, що нічого не забув.
Перевірте свій холодильник, кухонну стійку, шафи та морозильну камеру.
Все, що у вас вже є, можливо, було викреслено зі списку покупок.
Зараз саме час відсортувати продукти, які вже не потрібні у вашому холодильнику, і при необхідності трохи очистити за допомогою натуральних засобів для чищення.
Отже, коли ви повернетеся з покупок, ваш холодильник буде готовий до наповнення.
Правило 5. Зберігайте свої продовольчі товари
Сплануйте свої перегони - Фото Latrach Med Jamil.
Ви купували, купуючи лише те, що було у вашому списку.
Зараз саме час покласти продукти в холодильник.
А щоб оптимізувати збереження їжі, важливо знати, в яких відділеннях холодильника вони ходять.
На практиці -
Зазвичай холодніший відсік знаходиться вгорі, і чим нижче ви йдете, тим вище буде температура.
Раджу перевірити за допомогою термометра, оскільки деякі холодильники працюють по-різному.
Холодна зона - вище
Ви будете зберігати тут сирі продукти, такі як м’ясо, риба, молочні продукти, продукти, що розморожуються, свіжі соки тощо.
Прохолодна зона - середня
Тут готують такі продукти, як варене м’ясо та риба, закриті молочні продукти, домашні соуси та варені овочі.
Ящик для овочів - знизу
Як випливає з назви, ви будете тримати тут свіжі фрукти та овочі. Покладіть овочі на один бік, а фрукти на інший для наочності.
Двері - помірні
Тут ми розміщуємо вже відкриті приправи та банки (варення), масло і відкриті напої.
Правило 6. Покажіть своє меню тижня
Плануйте покупки - Фото від Nathan Dumlao.
Після всіх цих кроків вам залишається лише відобразити своє меню в холодильнику.
Тому ви будете звертатися до нього протягом тижня, щоб дізнатись, яку страву приготувати.
Більше не ламайте собі мізки, коли приходите додому вночі, ви вже знаєте, що робити, і це надзвичайно звільняє.
Пам’ятайте, що вся суть цього планування їжі полягає в тому, щоб надати вам найкращу підтримку, тому не будьте занадто суворими.
Якщо ви хочете або потребуєте змінити денне харчування протягом тижня, зробіть це.
Навіщо планувати харчування та продукти на тиждень?
Планування своїх продуктів - Фото від Ella Olson.
Ось кілька моментів, які допоможуть зрозуміти, чому планування їжі корисне для вас.
№1. Звільніть свій розум -
Однією з найбільших переваг організації харчування на тиждень є, очевидно, вплив на ваш розум.
Не потрібно мучити свій розум щовечора, щоб знати, що ви будете їсти, що будете їсти ваші діти, і особливо, якщо це буде добре та здорово.
Пройшли часи стояти перед широко відкритим холодильником, роздумуючи, чи є у вас що потрібно, щоб приготувати збалансовану їжу.
Ви берете під контроль свій раціон, очищаєте розум і зменшуєте ймовірне джерело стресу.
№2. Уникайте харчових відходів -
Коли я почав планувати харчування кілька років тому, великою зміною, яку я побачив, був позитивний вплив на мої харчові відходи.
Можливо, я зменшив свої органічні відходи на 50%.
Тому що, коли ви впорядковуєте свій список страв, а отже, і список покупок на тиждень, ви збираєтеся придбати саме те, що вам потрібно.
Ні більше, ні менше.
Ви перевірите, що у вас вже є в коморі, холодильнику та морозильній камері, і ви не викупите ті продукти, які ви вже мали.
Це має велике значення.
Стільки на харчові відходи, скільки на ваш гаманець.
№3. Зберігати гроші -
Як було сказано вище, плануючи своє харчування, ви викидаєте менше і споживаєте все, що купуєте.
Тож ми економимо гроші.
Але ви також економите гроші, оскільки будете споживати менше готових страв або страв, замовлених та доставлених.
Тому що коли у нас не вистачає часу, енергії та ідей, ми часто йдемо на найпростіші.
Таким чином, плануючи своє харчування, ви уникнете додаткових та зайвих витрат.
No4. Харчуйтесь здорово -
Очевидно, що планування їжі дозволяє вам контролювати свій раціон.
Ви вибираєте страви, які хочете їсти, і ви просто повинні їх готувати, коли захочете.
Ця система дозволяє повернути їжі простоту.
Пам’ятайте, що організація є запорукою збалансованого харчування.
№5. Покажіть хороший приклад -
Якщо у вас є діти, планування їжі та організація продуктів харчування є хорошим прикладом для них.
Ви також можете спланувати харчування зі своїми дітьми, попросивши їх вибрати кілька страв на тиждень.
Це показує їм, що вони беруть участь у домашніх справах, і це дозволяє їм навчитися організації та здоровому харчуванню.
Вони, безсумнівно, охоче прийдуть до їжі, яку вони обрали протягом тижня.
Тим, хто не має дітей, ви неодмінно подаєте приклад навколо себе, чи то з друзями, чи з родиною.
Планування їжі на тиждень
Щоб допомогти вам візуалізувати список страв та надихнути вас, ось один із моїх планів харчування на це літо.
Овочі та фрукти, які ви там знайдете, є продуктами літнього сезону, тому очевидно, що в інші сезони я харчуюся по-різному.
Зверніть увагу, що я особисто вегетаріанець із веганською схильністю, але замінив для деяких прийомів їжі рослинні білки, які я зазвичай вживаю з тваринами, щоб план їжі був придатним для всіх.
Тож адаптуйте його відповідно до свого раціону (веганський, без глютену тощо)
Це залишається прикладом для подання ідеї. Ви знайдете її порожньою для завантаження трохи нижче, у розділі “ресурси”.