Як відновити кислотно-лужний баланс
Це факт: ми їмо занадто жирне, занадто солодке ... і занадто кисле! Ось 5 ідей рецептів, якими можна ласувати, відновлюючи кислотно-лужний баланс.
Що таке кислотно-лужний баланс ?
Кислотно-лужний баланс є основою нашого міцного здоров’я. Це баланс між рівнем кислотності та рівнем лужності в організмі. На наш кислотно-лужний баланс в основному впливає наш раціон, кожна їжа є кислою, нейтральною або основною. Залежно від типу їжі, яка переважає на нашій тарілці, наша кров і тканини також є більш-менш кислими.
РН - одиниця виміру рівня кислотності. За шкалою від 0 до 14 він ідеально розташований на рівні 7. Нижче 7 рН є кислим: ми говоримо про ацидоз. Вище, це основне: мова йде про алкалоз.
Порушений кислотно-лужний баланс може бути причиною багатьох незручностей, таких як втома, мігрень або навіть артроз або остеопороз. Ацидоз може бути метаболічним (надлишок кислот у крові) або дихальним (накопичення вуглекислого газу). Вживання занадто кислих продуктів дисбалансує організм.
На щастя, існує багато природних рішень для запобігання цим розладам. Ви можете собі уявити: рішення часто можна знайти на тарілці !
5 ідей рецептів для відновлення кислотно-лужного балансу
Прокинувшись: вичавлений лимонний сік
Слово "кислота" іноді може заплутати. Їжа з кислим смаком цілком може належати до сімейства лужних продуктів. Це справа з лимоном! Починати свій день з вичавленого у воді лимонного соку корисно для балансу рН та стимулює роботу печінки.
На сніданок: морквяно-апельсиново-яблучний смузі
Вивчення списку продуктів, що підкислюють і підщелачують напам'ять, може перетворити час їжі на загадку. Щоб це не було хвилиною розслаблення, просто пам’ятайте, що фрукти, овочі та ароматичні трави є основною їжею. Можна їсти якомога більше, особливо під час сніданку! Щоб підживити і правильно розпочати вихідний день, немає нічого подібного до морквяно-апельсиново-яблучного смузі з кількома листочками м’яти. Що стосується гарячих напоїв, то зелений чай також славиться своїми підщелачуючими властивостями. Віддавайте перевагу їй якомога більше каві.
В обід: курка, зелені овочі та картопля
М'ясо, риба, сир та зернові - це підкисляючі продукти. Однак забувати їх повністю не потрібно: вони повинні складати 30% нашої тарілки. Тому цілком можливо їсти курку, якщо вона поєднується з хорошою дозою основної їжі. Вибір широкий: зелені овочі, картопля, авокадо, гарбуз, патисони…. Ви повинні проявити свою кулінарну фантазію !
Для післяобіднього чаю: мед і волоський горіх Faisselle
Деякі продукти просто нейтральні. Це стосується бобових, лободи, рослинного молока, свіжих сирів, меду, хліба з непросіяного борошна або навіть фундука та мигдалю. Тому в післяобідньому чаї можливості для бенкету численні. Мед і горіхи Faisselle, цільнозерновий хліб, покритий сиром і фруктами, молочний коктейль, приготований на рослинному молоці ... Легко заповнити маленьку западину, не порушуючи її кислотно-лужний баланс !
На вечерю: салат з тофу
Виняток, що підтверджує правило: помідори класифікуються як кислі продукти. Знову ж таки, ви точно можете його з’їсти. Вони просто повинні з’являтися у невеликій кількості у вашому салаті. І навпаки, ви можете зловживати сердечками пальми, кукурудзи, сирої моркви, зеленого салату або навіть селери. Що стосується білків, тофу також є основною їжею, як яблучний оцет, оливкова олія та ароматичні рослини, які є цінними для гарної приправи. !
Мінерали можуть бути підкислюючими (хлор, сірка та фосфор) або підщеплюючими (магній, кальцій, натрій та калій).
На додаток до здорового харчування та пошуку оптимального кислотно-лужного балансу вибирайте ALCAFLORE. Складається з дренуючих рослин, він допомагає виводити кислоти. Запас мінеральних речовин у формі цитрату та підщелачуючих мінералів допоможе вашому організму відновити рівновагу.