Як здоровий хліб
Так, хліб здоровий!
Завдяки збалансованому складу та харчовій цінності хліб має головне значення в сучасному харчуванні. Фахівці з питань харчування у всьому світі погоджуються: хліб робить вагомий внесок у наше здоров’я. Багатий складними вуглеводами, він забезпечує відчуття ситості та сприяє збалансованій роботі організму. Він також забезпечує нас цінним рослинним білком, вітамінами, мінералами та харчовими волокнами. Хліб містить мало жиру і мало цукру - основні причини численних цивілізаційних захворювань, таких як ожиріння. Харчові волокна, що містяться в хлібі, також відомі як харчові волокна, допомагають підтримувати здоровий травний тракт. Окрім важливих для організму вітамінів та мінеральних солей, злаки містять цінні мікроелементи, такі як селен, залізо, цинк, мідь та марганець. Сьогодні доведено, що ті, хто регулярно їсть цільнозерновий хліб, можуть допомогти запобігти загальним цивілізаційним захворюванням (серцево-судинна система).