Як жили євреї за часів Ісуса Христа
Дилема, яка має шанс повернутися до нашого розуму в цю пору року, коли ми з помпезністю відзначаємо найважливіший момент в історії християнської релігії, Воскресіння Господнє.
То як вони жили? У бідній країні, де людина передусім була зацікавлена в отриманні засобів для виживання, але також і в покращенні життя. Подібно до цього, людині тоді доводилося вчитися ремеслу, торгувати і навіть їздити у світ, набагато більш невпевнений, ніж сучасний, часто долаючи значні відстані, як правило, за кілька днів.
Загалом, «дах над головою» та «хліб насущний» - це дезідерат, навколо якого будувалось життя простого єврея, про що свідчить том «Щоденне життя в часи Ісуса», підписаний богословом. Михай Валентин Володимиреску та нещодавно започаткований Іашським видавництвом Polirom.
Міхай Валентин Володимиреску - викладач університету на факультеті православного богослов'я у Крайові, фахівець у галузі біблійних творів та перекладач декількох спеціалізованих робіт англійською та французькою мовами.
Релігія також відігравала особливу роль в єврейському суспільстві. Хоча існували бідні та багаті, вільні люди, але також раби, але перед Богом єдине прийняте божество - виняток у стародавньому світі, про який ми говоримо, вони всі були рівними. І всі вони одного разу понесуть відповідальність за свої вчинки та віру!
Але в цьому матеріалі ми не зупинимось на стосунках людини з Богом. Отже, звичайний єврей, розповідає нам про згадану вище роботу, побудував власний будинок, найчастіше допомагав родичам чи друзям, сам виготовляв одяг та випікав хліб у будинку.
Хліб, навпаки, був основною їжею простих євреїв, що було загальним явищем у всьому середземноморському світі одночасно. Для євреїв хліб та інші продукти із зерна, але переважно пшениця та ячмінь, становили більше половини добової норми споживання калорій. Ось чому євреї виявляли не лише особливу важливість хліба, але й цілком надзвичайну повагу, вони задумували лише ламання хліба, а не його різання чи кидання крихт хліба, більших за оливку. За винятком єврейських свят Пасхи, простий чоловік їв квашений хліб. Тільки на свято Пасхи їдять прісний хліб.
Окрім хліба, євреї також споживали вино та олію. За часів Ісуса в Палестині було червоне, біле, прозоре і червоне вино. Найновіші однолітки не вважалися придатними для споживання, як і діти старше чотирьох років, за відсутності відомих сьогодні методів консервування або пастеризації. У той час вино споживали при кожному прийомі їжі, змішуючи з водою. І це з двох причин. З одного боку, оскільки вода уникає потрапляння великої кількості алкоголю, з іншого боку, алкоголь, що міститься у вині, очищає воду, оскільки на сьогодні немає установок для очищення води. Незважаючи на вживання вина, в тому числі і в основні єврейські свята, пияцтво було заборонено в єврейському суспільстві, "спадщиною", яку взяли на себе навіть християни. Вино також може використовуватися як ліки, разом з маслом, або для лікування ран або інфекцій, або для захворювань серця, шлунку або дизентерії.
Раціон євреїв також включав овочі та фрукти, навіть якщо їх частка була невеликою. Найвідоміші, які також є у Святому Письмі, - оливки, інжир та виноград. Окрім них, є також гранат, горіхи, мигдаль та фісташки.
Коли м’ясо використовували в єврейській їжі, основна увага приділялася вівцям, козам та великій рогатій худобі, але це було досить рідко. Риба була досить легшим джерелом їжі для пересічного єврея, будучи на сьогоднішній день найпоширенішою їжею тваринного походження в Палестині на той час.
Як і в багатьох селянських домогосподарствах сьогодні, ілюструється том "Повсякденне життя за часів Ісуса", домогосподар зберігав на свята найкращі бур'яни, будь то релігійні чи сімейні. Євреї також готували стейки, особливо баранину, яку подавали до сочевиці. Однак частіше євреї воліли відварювати м’ясо, поки не отримували або дуже концентрований суп, або різновид рагу. До цього можна додати спеції або трави, такі як цибуля, часник або цибуля-порей.
Заможні євреї також знали про гастрономічні насолоди, наприклад, від дичини, де найважливішу роль відігравали олені, куріпка або перепели. Молоко, масло, сир чи яйце - все це прерогатива багатих класів.
У відповідь звичайний єврей уникав їсти м’ясо верблюда чи осла, яким би бідним він не був. Не те ж саме застосовували до сарани, комах, добре відомих всім з часів двоюрідного брата Ісуса Христа, Івана Хрестителя, постійно використовував їх у своєму харчуванні. Здається, на той час було відомо близько восьмисот видів дикої сарани, яку зазвичай готували швидко в підсоленій воді, маючи смак, близький до смаку креветок.
Скажімо також, що за часів Ісуса євреям за їх роботу іноді платили монетами. Найвідомішими були шекель або шекель та талант. За допомогою шекеля золота можна було купити вола або дві тонни зерна. Деякі вчені вважають цю монету тією, за яку було сплачено зраду Іуди Іскаріота, яка отримала б в обмін на продаж Спасителя 30 шекелів, тобто 120 динарів, суму, еквівалентну чотиримісячній зарплаті єврейського робітника.
Александру Каталонський записав.