Як зробити домашнє кокосове молоко всього за 5 хвилин Femme Actuelle Le MAG
Чи знали ви, що можна самостійно зробити кокосове молоко в домашніх умовах? Дуже простий і економічний, рецепт займе у вас всього 5 хвилин. !
Для непереносимість глютену та лактози, замінити коров’яче молоко говорити кокосове молоко ідеально. Дуже присутнє в азіатській кухні, кокосове молоко все більше і більше поширене у Франції. Його можна використовувати різними способами. Холодне або гаряче, у солодких та солоних заготовках, але також у напоях, смузі або коктейлі на кшталт пінья колада, це ковток свіжості та екзотики.
Окрім того, що цей рецепт є простим у приготуванні, швидким та смачним, ви заощадите ваші гроші. В органічних магазинах цегла кокосового молока з 400 мл знаходяться між 2 євро і 4 євро за марками. Виготовлення власного кокосового молока обійдеться вам дорого 1,80 євро за літр (ціна пакета 250г тертого кокосового горіха). Промислове кокосове молоко може також містити такі добавки, як карагенан де гуарова гумка та з ксантан. Так багато причин, щоб зробити власне кокосове молоко !
Рецепт домашнього кокосового молока для пиття
Інгредієнти на 1 літр кокосового молока:
- 250 г зневодненого і тертого кокосового горіха
- 1 літр гарячої води
Етапи підготовки:
У блендері змішайте кокос на повній потужності з 1 літром гарячої води протягом 2 хвилин.
Дайте охолонути, а потім процідіть через марлю або чисту тканину.
Вичавіть білизну, щоб випустило все кокосове молоко. В результаті утворюється жирне і густе кокосове молоко, яке можна пити відразу.
Для більшого смаку можна додати ваніль і цукор. Після охолодження кокосове молоко застигне. У пляшці ця тверда частина утвориться як пробка, і ви не зможете відновити кокосове молоко. Тримайте його протягом 48 годин у прохолодному місці, в ємності з широким отвором.
Рецепт приготування домашнього кокосового молока
Щоб приготувати кокосове молоко з низьким вмістом жиру, ідеально підходить для приготування їжі, потрібно дотримуватися того ж рецепту, що і для пиття кокосового молока (густішого), і додати в нього воду:
Процідивши питне молоко, зберіть залишки кокосового горіха з марлі або білизни.
Змішайте їх у блендері з 500 мл гарячої води.
Процідіть за допомогою чистої марлі або тканини.
Ваше ідеальне легке кокосове молоко для приготування готове.