Як зробити домашні сухарі
Панірувальні сухарі в кулінарії - це інгредієнт, який дуже часто використовують: для приготування панірувальних сухарів, для вбирання води в певних заготовках (фарш, фруктові пироги тощо), для посипання гратену. Але що, коли одного вечора в неділю ми опинилися поза сухарями і нам доводиться робити самородки або паніровку риби? Ну, ми робимо це вдома, звичайно, сухарі !
Панірувальні сухарі - це інгредієнт, який дуже і дуже легко зробити вдома, якщо у вас є трохи сухого хліба лежачи в задній частині шафи (ти, таким чином, ми уникаємо харчових відходів!).
Приготувати домашню панірувальну крихту з черствим хлібом просто: просто випікайте її кілька хвилин при температурі 100 ° C, щоб вона добре висохла, покладіть у блендер, і все готово. !
Якщо у вас немає хліба під рукою, ви можете також готуйте домашні сухарі, використовуючи сухарики ! Так: ми їх акуратно натермо, а тут хороші панірувальні сухарі.
... або з залишками !
Що робити, якщо за браком удачі у нас під рукою не було ні хліба, ні сухарів? Не панікуйте: коли у вас є залишки в шафах, нам обов’язково вистачає, щоб зробити домашню панірувальну крихту !
Дійсно, ви можете зробити все, щоб зробити оригінальні сухарі з: