Як зробити морозиво самостійно без машини для морозива - Як це зробити - Інструкція ВСЕ! Як

Приготуйте морозиво самостійно без льодогенератора - так воно працює поетапно

морозиво

Коли сонце сміється, а температура знову піднімається до нестерпної, потреба в освіжаючому морозиві велика. Для цього не обов’язково йти пішки до супермаркету чи найближчої морозивниці, ви також можете легко приготувати смачні закуски самостійно вдома. Готувати морозиво самостійно - це дитяча гра, і неймовірна кількість видів може бути виготовлена ​​за простим базовим рецептом, фантазії немає меж. Для цього вам не потрібна машина для льоду, просто морозильна камера.

Це те, що потрібно для приготування морозива

  • вершки
  • цукрова пудра
  • будь-які інгредієнти залежно від типу морозива (наприклад, фрукти, лікер, ваніль тощо)
  • змішувач
  • кілька мисок

І саме так виготовляється морозиво

01 Спочатку крем збивають, поки він не стане дуже жорстким.

02 Потім з інгредієнтів, що визначають сорт, роблять пюре. Для вашої фантазії немає меж. Для виробництва фруктового морозива ви можете поєднувати фрукти між собою, а потім пюрировать їх. Для деяких видів морозива доцільно використовувати в якості основи яєчну суміш, наприклад класичне ванільне морозиво, оскільки стручки ванілі самі не складають суміші. Просто змішайте два жовтки і змішайте з ними ваніль або інші інгредієнти. Лікери також ідеально підходять для змішування з яєчною сумішшю. Який би тип морозива ви не вибрали, зрештою змішані інгредієнти повинні отримати ретельно перемішане пюре.

03 Тепер додайте цукор до пюре і добре розмішайте його. Якщо вам не подобається такий солодкий або якщо ви вже використовували підсолоджені інгредієнти, можете залишити цукор, якщо хочете.

04 Пюре тепер піднімають у збиті вершки і добре перемішують.

05 Тепер просто дайте готовій масі заморозитись у морозильній камері на кілька годин.

Якщо ви добре розмішуєте морозиво в морозильній камері кожні 30 хвилин, воно залишається приємним і вершковим. Інакше це може бути занадто жорстко.

[Зображення від Gudlyf - через Flickr - велике спасибі]