Яка базальна швидкість метаболізму і як вона розраховується - Максимум здоров’я

базальна

Навіть в умовах абсолютного спокою наш організм споживає енергію, оскільки метаболічні реакції продовжують відбуватися для підтримки життєво важливих функцій.

Це основний обмін речовин, що визначається як енергія, необхідна для життєдіяльності організму - дихання, кровообігу, синтезу органічних сполук або підтримки температури тіла.

Вимірювання швидкості базального обміну проводиться шляхом введення організму у стан повного фізичного спокою, принаймні через 12 годин після останнього прийому їжі, в розслабленні м’язів протягом 30-60 хвилин, при сприятливих умовах температури та вологості.

метаболізму

Вважається, що для забезпечення базального обміну дорослої людини однієї кілокалорії достатньо на кожен кілограм ваги тіла та годину. Тому людина вагою 70 кг споживає приблизно 1680 ккал в базальних умовах за 24 години.

Витрати енергії, необхідні для базального обміну речовин, залежать від великої кількості факторів, таких як маса тіла, площа поверхні тіла, вік, стать, розвиток м’язів, вміст жиру в організмі, діяльність залоз внутрішньої секреції, клімат тощо.

У людей з розвиненою м’язовою масою рівень базального обміну збільшився на 5% порівняно з людьми зі зниженою м’язовою масою. Збільшення частки жиру призводить до зниження базального обміну на 5-10%.

Вік також відіграє важливу роль у впливі на швидкість базального обміну. Наприклад, у перші два тижні життя основний термогенез новонародженого і особливо у недоношених дітей на 25-35% нижчий, ніж у дорослого, але через 4-5 місяців швидкість базального обміну зростає, досягаючи рівного з дорослим. Між 1 і 3 роками споживання енергії зростає, що у 2-2,5 рази перевищує споживання енергії у 25-річного чоловіка. Після 3 років швидкість основного метаболізму зменшується, щоб знову збільшитись у підлітковому віці (13-20 років). У підлітковому віці швидкість базального обміну на 30-60% вища, ніж у дорослих. Той факт, що інтенсивність базального обміну корелює зі швидкістю росту, показує, що частина виділеної енергії використовується в анаболічних реакціях.

У жінок базальний обмін на 6-10% нижчий, ніж у чоловіків, при однаковій масі тіла це пов’язано зі зниженим розвитком м’язової маси та більшою часткою ліпідів у ній.

Під час сну базальний обмін зменшується приблизно на 10% порівняно з людиною, яка не спить.

Холод збільшує термогенез на 6-8%, тоді як теплий клімат зменшує його приблизно на 10%.