Яка дієта для підвищення імунної системи

Всупереч поширеній думці, хвороба пов’язана не в першу чергу з природою вірусу, а з резистентністю, якій ми можемо йому протиставити.

Тож якщо наш організм буде досить «сильним», він зможе подолати всі віруси. І навіть не усвідомлюючи цього.

Дотримуйтесь цих порад, щоб ви не хворіли взимку, і ваш організм міг захищатися належним чином, забезпечуючи його необхідними поживними речовинами.

Робіть ставку на правильні білки щоб не захворіти цієї зими

білка належать до числа поживні речовини найважливіше з нашого організму.

Дійсно, наше тіло складається на 20%. Вони беруть участь у великій кількості функцій, таких як синтез гормони і нейромедіатори. Серед іншого, деякі з білка що ми поглинаємо, служить для утворення наших антитіл. Наші тіла потребують цих антитіл, коли нас атакує вірус. Тому вони необхідні для того, щоб не захворіти.

Рекомендована добова потреба становить приблизно 0,80 г/кг. Для жінки вагою 60 кг потрібно було б з’їсти майже 50 грамів білка на день. Для інформації в 100 г курячого філе міститься менше 30 г білка.

Тоді в яйці знаходиться близько 6 грамів білка тож ви повинні їсти 8 яєць на день! Хоча це чудове джерело білка, воно чудово звучить! На щастя, є й інші хороші джерела білка, включаючи:

Бобові культури (сочевиця, нут, червона квасоля ...) поєднувати з крохмалистими продуктами (рисом, макаронами, манною крупою ...): 1 ст ложка бобових на 3 ст ложки крохмалю.
Олійні культури (мигдаль, волоські горіхи, фундук, кунжут ...) поєднувати з бобовими: 3 ст. ложки бобових на 1 ст. олійних культур.
Водорості: спіруліна, кламат, дульце, ...
Пророщене насіння: люцерна або люцерна, пажитник, редька ...
І пилок ! Більше того пилок цистусу особливо підтримує наш імунний захист. Знайдіть його на веб-сайті Pollenergie (безкоштовна доставка з кодом 06AJ01

Більше того, щоб дізнатися вміст своєї їжі, відвідайте веб-сайт Ciqual Table.

Поповніть вітаміни та мінерали для вищої імунної системи

Дійсно, деякі мінерали та вітаміни специфічні для нашого імунна система:

Цинк

Це сприяє нормальному функціонуванню нашого імунна система. Дослідження показали, що навіть низький рівень Цинк підвищений ризик вірусних або бактеріальних інфекцій. Основне джерело цинку знаходиться в устрицях. На щастя для вегетаріанців, він також міститься в насінні кабачків, мигдалі та сочевиці. Перед тим, як готувати, добре замочіть насіння та бобові, щоб усунути фітинову кислоту (що ускладнює засвоєння цинку).

вітамін D3

Хороший резерв вітамін D в нашому тілі є одним з найкращих способів мати ефективна система оборони. Навіть доведено, що поява грип був пов’язаний з низьким рівнем вітаміну D у крові [1]. Цей вітамін синтезується природним чином із сонцем (з квітня по вересень у північній півкулі). Таким чином, взимку ми регулярно відчуваємо дефіцит, і це одна з причин, чому ми були б більше хворий. Щоб зрозуміти, японські дослідники провели дослідження у 2010 році на 334 школярах. Деякі школярі отримували 200 МО вітаміну D на день (рекомендований прийом у Франції). Решта 1200 МО вітамін D на день. Як результат, ті, хто отримував 1200 МО, бачили, що ризик заразитися грипом зменшився на 64% [2]. Отже, переконаний ?

Він міститься в жирній рибі (сардини, скумбрія та ін.) Та сирих жовтках (нехай живуть круто зварені яйця!). Для веганів існують добавки з вітаміном D, виготовлені з рослин, такі як вітамін D3 1000 МО від лабораторії Копмед.

вітамін С

Це підвищує стійкість до інфекцій. A їжа багатий свіжими фруктами, овочами та зеленню (особливо петрушкою!), а в сезон покриває потреби у вітаміні С.

Обмежте білий цукор щоб не захворіти цієї зими

У мене довгий перелік причин, чому дуже важливо обмежити споживання білого цукру. Якщо ви хочете дізнатись більше про цю тему, я рекомендую книгу Даніеля Старенького "Le mal du sucre".

Щодо нашого імунна система і для не хворіти цієї зими, досвід Каліфорнійського університету Ломи Лінда показує, як споживаєтьсясолодка їжаs вражає наші лейкоцити (білі кров'яні клітини).

Зазвичай 1 лейкоцит нейтралізує 14 бактерій.

Через 5 хв після прийому:

6 чайних ложок цукру (глазурований пончик) -> 1 лейкоцит нейтралізує 10 бактерій.
потім, 12 чайних ложок цукру (одна частина пирога) -> 1 лейкоцит нейтралізує 5 ½ бактерій.
потім, 24 ч. ложки цукру (банановий розкол +1 бісквіт) -> 1 лейкоцит нейтралізує ½ бактерії.

Але не хвилюйтеся, ви завжди можете замінити його (помірно!) У вашому улюбленому десерті цілими цукрами, такими як кокосовий цукор, сироп агави, а також фініки.

Щоб зрозуміти, як наші імунна система, Я пропоную вам це відео професора Вуса (Ви помрете менш дурними серіалами - ARTE).

І якщо ви відчуваєте, що настає застуда, я пропоную вам реагувати на перші симптоми моїми природними засобами, щоб реагувати на перші симптоми.

[1] Каннелл Дж. Про епідеміологію грипу. Вірол 2008; 5:29.

[2] Urashima M, Segawa T, Okazaki M, Kurihara M, Wada Y, Ida H. Рандомізоване дослідження добавок вітаміну D для профілактики сезонного грипу А у школярів. Am J Clin Nutr. 2010 травень; 91 (5): 1255-60.