Що я можу використовувати як замінник цукру (калорії, напої, повсякденне життя)
Привіт, останнім часом я дуже люблю чай Earl Gray, який мені подобається лише з цукром. Я вважаю, що цукор додав мені кілька зайвих кілограмів з моменту переходу від кави, яку я міг пити без цукру, до чаю, і таким він повинен залишатися. Підсолоджувач, як кажуть, дуже шкідливий для здоров'я (див. Аспатрам та ін.), Тому він дає нешкідливі замінники без калорій (отже, ні меду).
12 відповідей
Ви можете використовувати кілька продуктів, кленовий сироп, мед, буряковий сироп, фруктозний цукор, виноградний цукор, але, будь ласка, не тримайте руки від стевії, це хімічний продукт, який продається та продається як „натуральний продукт” трьома найбільшими виробниками харчових продуктів, оскільки він рослинного походження.
Хм Дякую. Я повинен дослідити все це. Але для мене мова йде про продукт, який підсолоджує, не роблячи товстим.
Перераховані продукти здатні на це, це чисто натуральні продукти.
Товстіє не цукор, а кількість.
@Astroprofiler, Стевія не є хімічним продуктом. Його отримують з листя рослини, родом з Південної Америки. Дивіться тут ->
Гаразд, ти в дев’ять разів розумніший. Тут є над чим подумати.
1 Стевія як рослина і як здоровий підсолоджувач ВІДПОВІДЬ Астропрофілера АСТРОПРОФІЛЬ 03.03.2012 - 15:45 Сліпий ажіотаж: Стевія - здорова альтернатива цукру та підсолоджувачам.
Рослина стевії вже давно обговорюється в ЗМІ. Тепер солодкі на смак глікозиди рослини стевії затверджені як підсолоджувач. Однак їх не можна назвати «природним підсолоджувачем», оскільки вони є добавками.
"Stevia rebaudiana", також відома як солодкий лист або медова трава, - це багаторічна рослина з Південної Америки, яка дико росте в Парагваї та Бразилії і використовується там населенням для приготування їжі та напоїв.
Рослина стевії вважається «новою їжею» в Європейському Союзі і тому потребує схвалення.
Жодні стевіолові глікозиди «чистої природи» не отримуються за допомогою хімічних процесів, які мають мало спільного з «природністю». Тому їх не можна називати "природними підсолоджувачами", оскільки вони, як і всі інші підсолоджувачі, є добавками. У списку інгредієнтів вони повинні бути позначені як "підсолоджувач стевіол глікозиди" або "підсолоджувач Е 960".
Глікозиди стевіолу добувають з листя рослини Stevia rebaudiana. Згідно з рекламними заявами, стевія повинна знижувати рівень цукру в крові і кров'яний тиск, розширювати судини, інгібувати зубний наліт і мати антимікробну дію. Однак ці наслідки є науково суперечливими. Глікозиди стевіолу не містять калорій, але для людини не засвоюються.
Європейське управління безпеки харчових продуктів (EFSA) розвіяло попередні занепокоєння щодо того, що стевія є канцерогенною та мутагенною у звіті за 2010 рік.
Робота EFSA служить особам, що приймають політичні рішення, у прийнятті або перегляді європейського законодавства про безпеку харчових продуктів та кормів, у прийнятті рішення про дозвіл контрольованих речовин, таких як пестициди та харчові добавки, або при розробці нових правових рамок та принципів, наприклад, у галузі харчування.
EFSA була заснована в січні 2002 року і базується в Пармі (Італія).
"Згідно з доповіддю" Süddeutsche Zeitung ", провідні співробітники EFSA тісно співпрацюють з галуззю. Вони працюють у великих харчових компаніях, таких як Nestlé, Kraft Foods або Unilever, які вони повинні контролювати. Це серйозно ставить під загрозу незалежність агентства. [ 2] На думку природоохоронної організації "Друзі Землі", EFSA недостатньо враховує можливі ризики у заявках на затвердження. Організація також звинувачує владу у відсутності незалежності ".
Альтернатива, кленовий сироп. Коментар до відповіді Поштове повідомлення отримано під час отримання коментаря Об'єкт відповіді
Я вже відповідав на подібні запитання цим текстом.