Яка щільність енергії і чому вона важлива; Дулу Ана
Класичний рецепт схуднення відомий: якщо ви хочете схуднути, вам доведеться вживати менше калорій, ніж ви споживаєте.
Яка калорія?
Коли ви хочете схуднути, багато людей кажуть, що вам потрібно рахувати калорії, але з часом це заняття стає нудним і змушує вас відмовитися від спроби схуднути.
Тож простіше створити план контролю ваги на основі споживання калорій, в якому споживатимуть продукти з меншою щільністю енергії.
Що таке щільність енергії і як вона обчислюється?
Щільність енергії - це кількість енергії на вагу харчового продукту, яка зазвичай виражається в калоріях на грам (ккал/г). Їжа з меншою щільністю енергії містить менше калорій на грам, ніж їжа з більшою щільністю енергії. Тож усе зводиться до кількість - вага - їжі які ви споживаєте стосовно кількості калорій у цих продуктах.
Загалом, три елементи відіграють основну роль у щільності енергії: вода, клітковина і жир . Вода і клітковина надають вагу їжі, але мають невелику кількість калорій.
Більшість фруктів та овочів мають високий вміст води, що робить їх менш енергетично щільними, ніж інші продукти харчування.
Продукти з високим вмістом клітковини, такі як овочі та цільні зерна, засвоюються повільніше, тому у вас буде відчуття тривалої ситості.
Щоб згадати про волокна, що вони собою являють і чим вони допомагають, читайте тут:
З іншого боку, жири мають високу щільність енергії. Їжа з натуральними або доданими жирами містить більше калорій на вагу, ніж нежирна. Смажена їжа, незбиране молоко, горіхи та жирні ковбаси - приклади продуктів з високою енергетичною щільністю.
Щоб отримати більше прикладів щодо енергетичної щільності різних продуктів, натисніть тут.
На закінчення: дієта, заснована на продуктах з низькою щільністю енергії, дозволить вам з’їдати більше порцій цих продуктів, але споживаючи менше калорій.
Продукти з меншою щільністю енергії, безсумнівно, можуть бути більш підходящим варіантом для контролю ваги.
Але майте на увазі, що деякі продукти високої щільності містять корисні жири, такі як ті, що містяться в м’ясі риби, оливковій олії, авокадо, горіхах та насінні. Ці продукти можуть змусити вас почувати себе ситими, забезпечити вас важливими поживними речовинами та зробити ваш раціон приємнішим та легшим для дотримання.
Крім того, жиророзчинні вітаміни, такі як вітаміни A, D, E та K, потребують достатнього споживання жиру для того, щоб засвоїтися організмом.