ЯКІ ЕНЕРГЕТИЧНІ ПОЖИВНІ ДОСТУПНІ ДОСТУПНІ ВІКУНІ ВАШІ - ЖУРНАЛ
Вуглеводи, жири та білки є енергозабезпечуючими поживними речовинами, забезпечують організм людини енергією, яка йому потрібна. Скільки енергії та скільки будівельних блоків потрібно організму у вигляді харчових компонентів, залежить від статі, віку, фізичної активності та загального стану людини.
З одного боку, кількість споживаної їжі є визначальним для здорового харчування: якщо ви берете більше енергії з енергетичними поживними речовинами, ніж потрібно, неприємні жирові відкладення швидко накопичуються в організмі. З іншого боку, більший дефіцит або незбалансоване співвідношення поживних речовин може призвести до симптомів дефіциту та захворювань. З іншого боку, також важлива якість їжі: свіжозібраним овочам та фруктам з району слід віддавати перевагу імпортним незрілим врожаям.
Де трапляються вуглеводи?
Вуглеводи - найважливіше паливо в нашому організмі. Вони забезпечують нас енергією для будь-якої діяльності тіла, роботи м’язів та мозку. Вони також регулюють білковий і жировий обмін.
Складні вуглеводи, які складаються з декількох цукрів і містяться в натуральних продуктах, цінні для харчування: злаки, картопля, овочі, салат, фрукти та бобові. До простих вуглеводів належать виноград і фруктоза, напр. Б. у меді та фруктах, а також подвійних цукрів, таких як наш домашній цукор. Фахівці з питань харчування рекомендують, щоб від 55 до 60 відсотків щоденного споживання енергії складалося з вуглеводів.
Які продукти забезпечують білки?
Білок є незамінним будівельним матеріалом і відновлювальним матеріалом клітин нашого мозку в усіх органах, м'язах, крові, кістках, зубах і волоссі. Різні білки виконують безліч завдань у нашому організмі. Організм використовує білок як джерело енергії лише тоді, коли він витратив свої запаси вуглеводів та жиру.
Рослинний білок забезпечується злаками, соєю та бобовими. Тваринний білок міститься в м’ясі, яйцях, молочних продуктах та рибі.
Де містяться жири?
15 відсотків чоловічого та 20 відсотків жіночого тіла складаються з жиру. Половина з них зберігається під шкірою і компенсує коливання температури. Він покриває і захищає наші внутрішні органи. Він також транспортує жиророзчинні вітаміни (A, D, E і K) та необхідні незамінні жирні кислоти через стінки кишечника в кров. Крім того, жир підтримує смак усіх страв, оскільки він першим виводить багато ароматичних речовин.
М'ясо, яйця та молочні продукти забезпечують насичені жирні кислоти. Мононенасичені жирні кислоти містяться, наприклад, в оливковій олії, а поліненасичені в соняшниковій, сафлоровій, кукурудзяній олії та жирній рибі.
Наші ТОП-ДЕСЬ енергозабезпечуючих продуктів:
АВОКАДО, БАНАНА, ЯБЛУКА, БЛУКЕРИНИ, БОБА, БРОКОЛІ, БУРЯК, БУРЯК, ЯГОДА, ЯГОДА, МИГАДАНЬ І ПРОСО.