Які морепродукти безпечно їсти під час вагітності • Диспансер
Добре приготовлені морепродукти з низьким вмістом ртуті, такі як краби, омари або креветки, можна їсти раз на тиждень.
Інші морепродукти з низьким вмістом ртуті - це устриці, молюски, морські гребінці, мідії та моркви. Всі морепродукти повинні надходити від надійного постачальника, щоб уникнути токсинів та забруднень.
У наступній таблиці представлені рекомендації щодо споживання морепродуктів під час вагітності.
Морепродукти копчені в холодильнику.
Молюски з зламаною або розкритою оболонкою.
Морепродукти, оболонка яких не відкривається після варіння.
Молюски з території, не відкритої для збору врожаю.
· Добре приготовані устриці, молюски, гребінці, мідії та моркви; тобто поки оболонка не відкриється.
Копчені морепродукти, які консервовані або не потребують охолодження перед відкриванням контейнера.
Важливо дотримуватися цих рекомендацій, щоб уникнути харчових отруєнь, потенційних наслідків забруднення ртуттю та морських біотоксинів.
Список літератури
- Канадська асоціація громадського здоров’я (CPHA). Вагітні жінки та продукти харчування з підвищеним ризиком. Звертатися за адресою: http://salubritealimentaire.cpha.ca/fr/femmes-enceintes/haut-risque.html
- Уряд Канади. (2014). Безпека харчових продуктів для вагітних. Отримано з: http://canadiensensante.gc.ca/eating-nutrition/safety-salubrite/vulvable-populations/pregnant-enceintes-fra.php
- Канада. (2011). Ртуть: Запитання та відповіді щодо присутності ртуті в рибі. Отримано з: http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/securit/chem-chim/environ/mercur/merc_fish_qa-poisson_qr-fra.php
- Канада. (2002). Меркурій: Дослідження риби та морепродуктів.
- Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA). (2011). Безпека харчових продуктів для вагітних. Розміщено за адресою: http://www.fda.gov/food/foodborneillnesscontaminants/peopleatrisk/ucm312704.htm
Категорії:
Агентство громадського здоров'я Канади внесло фінансовий вклад у виробництво "Поживного життя".
Висловлені тут думки не обов'язково відображають офіційну позицію Агентства охорони здоров'я Канади.
Інші ресурси, щоб дізнатися більше
Дякуємо, що внесли зміни
Кожне з ваших пожертв підтримує нашу здатність адаптуватися, щоб забезпечити немовлят найкращими можливими умовами!
Платежі кредитною карткою, банківським переказом або чеком (квитанції на будь-яку пожертву в розмірі 20 доларів США або більше)
Інші цікаві статті
Новини, які можуть вас зацікавити
Відео, які можуть вас зацікавити
Про Монреальський дієтичний диспансер
Монреальський дієтичний диспансер, заснований у 1879 році, пропонує дієтичну та соціальну підтримку вагітним жінкам, які потребують обладнання та допомогу у виношуванні здорових дітей.