Які найвищі вишукані злакові сніданки
Їжте овес, будьте обережні з мюслі і забудьте про листкове тісто!
Полиці супермаркетів рясніють варіантами пластівців для сніданку, і дуже важко відрізнити натуральні та безцукрові від тих, які загрожують вазі, але особливо здоров’ю.
Австралійський дієтолог Фіона Так перерахувала для dailymail.co.uk принципи, яких слід дотримуватися при виборі виду круп. Її рекомендації також доповнює дієтолог Лінді Коен, щоб ми мали найбільш точну інформацію, коли робимо вибір на користь здорового сніданку.
Покупки смачного та поживного сніданку можуть бути складними. Велику частину часу ми заблукали між ярликами «без глютену», «натуральним» та «без додавання цукру» та безліччю варіантів на полицях супермаркетів. Як ми можемо бути впевнені, що ми обираємо найкращий варіант?
Хоча більшість етикеток містять інформацію про калорійність злаків, насправді ми не усвідомлюємо, що в мисці мюслі може бути занадто багато цукру для потреб нашого організму.
Дієтолог Фіона Так рекомендує, який сніданок і які види каш їсти, а яких уникати. Це говорить про те, що секрет полягає у дуже хорошій інформації про товар, який ми збираємось придбати. "Існує величезна різноманітність круп - вам просто потрібно виконати домашнє завдання".
По-перше, "чим більше оброблено зерно, тим менше в ньому містяться поживних речовин і більше додається добавок".
Що слід купувати, а чого уникати?
Пластівці з листкового тіста
На вигляд пластівці з листкового тіста здаються невинними, але, на жаль, їх слід уникати. "Наприклад, розширений рис містить дуже мало поживних речовин і піддається високій обробці". дієтолог звертає нашу увагу. "Ви також берете до уваги доданий цукор і сіль, і у вас вже є миска з крупами, у якій немає клітковини або поживних речовин, але повно цукру". вона завершує. Це те, що ти хочеш їсти? Звичайно, ні!
мюслі
"Мюслі, навпаки, може бути здоровим, але його слід їсти з обережністю". - рекомендація дієтолога.
На жаль, і цього разу ми повинні бути дуже обережними, адже багато видів мюслі в супермаркетах повні цукру.
Спробуйте вибрати варіанти без цукру або з низьким вмістом жиру, у яких цукор не вказаний у перших трьох інгредієнтах.
Найкращий і здоровий варіант - зробити самостійно мюслі вдома, змішуючи олійні, насіння та фрукти.
овес
Більшість дієтологів вважають, що ідеальний сніданок завжди містить овес. "Овес ідеальний і його можна посилити фруктами". говорить дієтолог Лінді Коен. "Деякі зерна збагачені вітаміном B, залізом, вітаміном C та іншим, і можуть допомогти вам отримати всі необхідні поживні речовини".
На закінчення дієтологи одностайні: "Зернові культури мають погану репутацію, але вони дешеві і є ідеальним способом вживання клітковини та кальцію (більшість з них вживають каші з молоком або йогуртом, що додає поживної цінності)"
Якщо ви все-таки обрали цей вид сніданку, вибирайте крупи дуже ретельно. Потрібно уникати будь-чого, що розширено або сильно оброблено. Шукайте найменш оброблений вид злаків, таких як овес або цільне зерно.
І дуже важлива кількість, а не лише вибраний тип зерна. Лінді Коен радить нам використовувати чашку та чайну ложку, щоб їсти каші, щоб ми могли бути впевнені, що їмо потрібну кількість.
Якщо їжі було недостатньо, а почуття голоду зберігається, наш шлунок все ще відчуває потребу в їжі, вона радить нам наслідувати його приклад: "Я також з'їдаю фрукт після, якщо я все ще голодний".
Дієтолог також уникає заторів на тарілці і часто робить вибір на користь безглютенових пластівців, приділяючи пильну увагу кількості цукру у вибраній крупі, навіть якщо вона рафінована або натуральна, і найкращим варіантом, коли він хоче чогось солодшого, є додати в крупу мед або свіжі фрукти.