Які правильні порції їжі Їжте все
Хороша збалансована дієта передбачає вживання їжі в розумних кількостях. Національний план харчування у сфері охорони здоров’я (PNNS) у своїх рекомендаціях використовує поняття „порція”. Поняття насправді не очевидне. На щастя, є кілька дуже наочних і особливо корисних методів, які допоможуть нам бачити чіткіше! Ось два наших улюблених:
1- Переглянути тарілку
Перша техніка: візуалізація пропорцій їжі на тарілці. Це, мабуть, найефективніша і найпростіша техніка для легкої навігації. Не поспішайте уважно розглянути схему нижче. Це буде корисно вам ad vitamin aeternam !
2- Все в руці !
Другий прийом: немає необхідності у вагах ! Наша рука - це дуже практичний та економічний спосіб зважити нашу їжу. Крім того, ми обов’язково матимемо це на собі! Ця дивовижна техніка вимагає невеликої практики, щоб навчитися їй добре, але вона має перевагу в тому, що вона весела: ідеально підходить для прищеплення правильних основ дітям або для повторної калібрування нашого раціону !
ПОРЦІОНИ, РЕКОМЕНДОВАНІ PNNS
Щодня:
- принаймні 5 фруктів та овочів (наприклад, 3 овочі та 2 фрукти)
- 2-3 порції молочних продуктів
- порція повноцінних та нерафінованих злакових продуктів під час кожного прийому їжі (хліб, макарони, рис тощо)
- невелика жменька горіхів без додавання солі (мигдаль, фундук тощо)
Щотижня:
- 2 порції риби
- 500 грам червоного м'яса максимум (приблизно 4 порції)
- максимум 150 грам холодних нарізок (приблизно 3 скибочки шинки)
- принаймні 2 порції бобових (квасоля, горох, сочевиця тощо)