Які продукти найбагатші на антиоксиданти

Антиоксиданти - це певні сполуки, які захищають клітини від пошкодження, спричиненого потенційно шкідливими молекулами, відомими як вільні радикали. Коли вільні радикали накопичуються, вони можуть спричинити стан, відомий як окислювальний стрес. Це може вплинути на нашу ДНК та інші важливі клітинні структури. Хронічний окислювальний стрес може збільшити ризик хронічних захворювань, таких як серцево-судинні захворювання, діабет 2 типу та рак. На щастя, дієта, багата на антиоксиданти, може допомогти в боротьбі з окислювальним стресом та зменшити ризик захворювання. Ось вони продукти, багаті антиоксидантами:

1. Чорний шоколад він надзвичайно багатий антиоксидантами, що пов’язано з дуже високим вмістом какао. Антиоксиданти темного шоколаду пов’язані з надзвичайними перевагами, такими як зменшення хронічного запалення та зменшення ризику серцево-судинних захворювань. Зокрема, антиоксиданти в какао та темному шоколаді впливають на підвищення рівня «хорошого» холестерину (ЛПВЩ) та запобігають окисленню холестерину ЛПНЩ, таким чином запобігаючи запаленню в судинах.

2. Чорниця вони повні поживних речовин, включаючи велику кількість антиоксидантів. Деякі дослідження показують, що чорниця містить більше антиоксидантів, ніж будь-який інший фрукт чи овоч. Дослідники показали, що антиоксиданти в чорниці мають здатність уповільнювати старіння та пошкодження головного мозку, що зазвичай відбувається з віком, завдяки їх здатності нейтралізувати вільні радикали, зменшувати запалення та навіть змінювати експресію певних генів. Крім того, антиоксиданти в чорниці, особливо антоціани, впливають на запобігання серцево-судинним захворюванням, знижуючи рівень холестерину ЛПНЩ та кров’яний тиск.

3. Полуниця Вони також надзвичайно багаті антиоксидантами, включаючи антоціани та чорницю. Дослідження показали, що антоціани мають здатність знижувати "поганий" холестерин (ЛПНЩ) і збільшувати значення "хорошого" холестерину (ЛПВЩ) у людей із серцево-судинними захворюваннями або небезпечним рівнем холестерину.

4. Малина За деякими дослідженнями, це найбагатша поживна речовина у світі. Дослідження показали, що типи антиоксидантів, що містяться в малині, здатні зменшувати ризик раку або серцево-судинних захворювань. В ході лабораторного дослідження було встановлено, що антиоксиданти та інші речовини, що містяться в малині, вбивали 90% ракових клітин шлунку, товстої кишки та молочної залози у досліджуваному зразку. Також антоціанін малини має протизапальну дію та зменшує окислювальний стрес.

5. Горіхи пекан є чудовим джерелом корисних жирів та мінералів, будучи, крім того, багатим джерелом антиоксидантів. Крім того, споживання пекану викликає підвищення рівня антиоксидантів у крові. Люди, які споживають пекан, відчувають зниження рівня окисленого ЛПНЩ приблизно на третину в діапазоні від 2 до 8 годин.

6. Артишоки Це смачний овоч, багатий корисними речовинами. Він містить клітковину, вітаміни, мінерали та антиоксиданти. Зокрема, артишоки особливо багаті антиоксидантом, що називається хлорогеновою кислотою, який, як показують дослідження, може зменшити ризик деяких видів раку, серцево-судинних захворювань та діабету типу 2. Шляхом кипіння вміст антиоксидантів збільшується на 8 разів, і паровим приготуванням до 15 разів.

7. Годжі Вони багаті вітамінами, мінералами та антиоксидантами, включаючи унікальний тип антиоксидантів, відомий як полісахариди Lycium barbarum. Цей антиоксидант був пов’язаний з дослідженнями з метою зменшення ризику серцево-судинних захворювань та раку, а також уповільнення впливу на процес старіння шкіри. Також споживання годжі призводить до збільшення рівня антиоксидантів у крові.

8. Кале є видом хрестоцвітних овочів, споріднених з брокколі та цвітною капустою. Капуста є однією з найбагатших овочів з точки зору харчування, дуже багата кальцієм, вітамінами А, К і С, а також антиоксидантами, включаючи чудодійний антоціанін.

9. Червона капуста Він багатий вітамінами С, К та бета-каротином, а також антиоксидантами, особливо антоціанами, які, власне, і надають цьому виду капусти червоний колір. Як уже зазначалося, антоціани виконують надзвичайно корисну роль в організмі, маючи властивість зменшувати запалення та захищати організм від серцево-судинних захворювань та декількох видів раку.

10. Буряк Це хороше джерело клітковини, калію, заліза, фолатів та антиоксидантів. Тип антиоксидантів, який він містить, в основному називається беталаїном (це надає буряку червоний колір). Деякі лабораторні тести показали, що цей антиоксидант може знизити ризик раку товстої кишки або травного тракту.

Якщо ви хочете отримати вигоду від надзвичайної дії антиоксидантів у будь-яку пору року, ми рекомендуємо ведмежі рулетики та підошви, приготовані зі свіжих фруктів, дуже багатих антиоксидантами. Ведмідь - це фруктові закуски номер 1 для дітей у Великобританії, які відрізняються від інших продуктів цього ж сегменту як якістю, так і смаком. Продукція ведмедя на 100% натуральна, не містить доданого цукру, консервантів або добавок, дуже багата клітковиною, а виробничий процес мінімальний, завдяки чому активні всі властивості та вітаміни у фруктах.

Ведмідь готує закуски простим і традиційним способом, шляхом зневоднення в духовці з низькою температурою, використовуючи лише овочі та фрукти, пропорційно 100%, без концентратів, коагулянтів та інших добавок. Температура в сушильних шафах ніколи не перевищує 42 ° C, зберігаючи таким чином усі якості фруктів та овочів у складі.

Продукти можна знайти в магазинах Mega Image, Carrefour, DM, Carturesti, Inmedio, Bebe Tei, Naturalia та Plafar, або в Інтернеті на AlimenteSpeciale.ro та Unicorn-Naturals.ro.

З надією, що наші пропозиції будуть для вас справді корисними, команда Unicorn Naturals запрошує вас стежити як за нашим блогом, так і за сторінкою у Facebook, де ми зробимо все можливе, щоб надати вам якомога більше цінної та корисної інформації.