Які продукти найбагатші залізом
У разі анемії важливо їсти продукти, багаті залізом. Ми надаємо вам список продуктів, яким слід віддавати перевагу в цих випадках !
Поряд з кальцієм, магнієм, білком, залізом та всіма цими поживними речовинами сприяти нормальному функціонуванню нашого організму. Тому важливо бути обережним, щоб не відчувати дефіциту та дотримуватися достатньо дозованої дієти! Ось продукти, багаті залізом на їжу у разі анемії. Хороші новини, не обов’язково звертатися до шпинату або червоного м’яса, він міститься у значній кількості в багатьох продуктах.
Для чого потрібне залізо ?
Залізо є настільки ж важливим, як і багато елементів нашого організму в еритроцитах. Він відповідає за транспортування кисню в крові з легенів до інших органів. Він також служить зберігання кисню в м’язі, а отже, дозволяє фізичну активність.
Коли в нашому організмі не вистачає заліза, вплив відбувається негайно. Ми часто страждаємо дуже втомлений, нестача енергії, запаморочення, випадання волосся. Також можуть виникнути труднощі з концентрацією уваги або більша чутливість до холоду. Коротко, Ви можете це відчути відразу, коли у вас анемія !
Чорний пудинг
Надзвичайно насичений чорний пудинг містить вміст заліза більше 22 мг заліза на 100 грам. Сам по собі він здатний наблизити організм більше 160% рекомендованої добової норми. Це цілком нормально, оскільки чорний пудинг виготовляється зі свинячою кров’ю: залізо є однією з основних складових гемоглобіну.
Чебрець і кмин
Не соромтесь використовувати чебрець, щоб привнести аромати у ваші страви. Він містить 12 мг заліза на 10 грам ароматичної трави. Ви віддаєте перевагу східні смаки? Використовуйте кмин за бажанням, який містить 0,6 мг заліза в 1 грамі.
Риба та морепродукти
Півні та молюски - найбагатші залізом морепродукти. На 100 грамів припадає приблизно 26 мг та 15 мг заліза відповідно. Барвінки та устриці - також хороша їжа для заліза. Нарешті, крилатки, мідії або анчоуси коливаються близько 5 мг заліза на 100 споживаних грамів, отже, їм також слід надавати перевагу, щоб уникнути недоліків.
Шоколад
Побалуйте себе, не відчуваючи провини темним шоколадом. Він містить майже 11 мг заліза на 100 грамів. Маленький сквер щодня, щоб надати вам гарного морального духу та організації. Не потрібно звертатися до тваринної їжі, щоб отримати достатню кількість заліза.
Горіхи
Шукаємо продукти з високим вмістом заліза ? Йди за горіхами. Золота медаль дістається фісташкам і кедровим горіхам з їх 7 мг заліза на 100 грам. Кунжутне насіння, горіхи кеш'ю, приблизно 5 мг заліза на 100 грамів, уважно стежте за ними. Далі йдуть кедрові горіхи, макадамія, фундук, бразильський горіх, мигдаль.
Бобові культури
Боби манг, також відомі як зелена соя, є хорошим джерелом негемового заліза. Цю бобову культуру ніколи не можна їсти без підготовки: її слід завжди варити або ферментувати перед тим, як проковтнути. Сушена сочевиця містить 8 мг заліза на 100 грам. Сушений нут містить 6 мг заліза, тоді як біла квасоля - близько 3 мг.
Тофу
Якщо тофу дуже популярний серед вегетаріанців завдяки споживанню білка, він найкраще підходить завдяки високому вмісту заліза. Дійсно, це похідне сої містить близько 5 мг заліза на 100 грамів.