Які продукти найбільше потрапляють у смітник

Хліб, молоко, м’ясо ? Насправді, у Франції найбільш витраченою їжею є овочі.

смітник

Ми викидаємо величезну кількість їжі в сміття. У Франції, за даними Ademe (Французьке агентство з питань навколишнього середовища та енергетики), щороку втрачається і витрачається не менше 10 мільйонів тонн продукції для споживання людиною.

Запитано: перевищені терміни придатності, пластини, які не закінчені, тощо. Врешті-решт, це відповідає втраті в 16 мільярдів євро.

До яких ми також повинні додати екологічні витрати, з точки зору парникових газів або природних ресурсів, особливо води.

Щороку витрачається 30 кг їжі на людину

На індивідуальному рівні, кожен французь викидає в середньому 30 кг їжі на рік у сміття, що становить приблизно один прийом їжі на тиждень та фінансові втрати у розмірі 108 € на рік. Харчові відходи, що стосуються переважно овочів, а потім напої.

Стаття, спочатку опублікована в січні 2020 року.