Які ролі мікробіоти кишечника
У нашій травній системі живе кілька трильйонів живих мікроорганізмів (бактерій, вірусів, дріжджів), з якими ми живемо в симбіозі. Цю екосистему називають мікробіотою кишечника, або кишковою флорою. Ці мікроорганізми, невидимі неозброєним оком, необхідні для здоров’я та підтримки певних функцій нашого організму. Але чому ці бактерії так корисні для нашого організму? Які ролі мікробіоти кишечника ?
Що таке мікробіота кишечника ?
Він лише представляє від 1,5 до 2 кг бактерій у здорової дорослої людини в середньому, тобто більше 100 000 мільярдів бактерій. Отже, людина більш бактеріальна, ніж людина ! Дійсно, в нашому організмі живих бактерій у 10 разів більше, ніж у клітинах людини! Окрім кількості, ця екосистема дуже різноманітна, налічуючи понад 1000 видів. Це власне справжній орган, який взаємодіє з іншими органами, такими як мозок. Крім того, він здатний виділяти гормони або приймати рішення, не проходячи через мозок !
Товста кишка, улюблене місце для бактерій
Колонії бактерій еволюціонують уздовж нашого травного тракту. Насправді в тонкому кишечнику містяться види бактерій, які в основному є тимчасовими, переважно надходять з нашої їжі. Швидше за все, саме в товстій кишці, розташованій між тонкою кишкою і прямою кишкою, розміщується найвища щільність бактерій. Значну частину складає резидентна флора.
Мікробіота, наш відбиток пальця
Склад кишкової флори варіюється від однієї особини до іншої. Дійсно, кожна людина розвиває своє власна мікробіота з народження . На сьогоднішній день ми знаємо, що спосіб розродження (вагінальне або кесареве розтин) безпосередньо впливає на природу та диверсифікацію мікробної флори новонародженого.
Мікробіота кишечника досягає зрілості у віці від 2 до 3 років. Тип харчування безпосередньо впливає на якість і кількість видів бактерій. Як результат, мікробіота кишечника вважається відбитком пальця, характерним для кожної людини. Однак певні роди, такі як біфідо- та лактобактерії, є загальними для всіх людей і впливають на життєво важливі функції організму.
Ролі мікробіоти кишечника
Це дуже важливо для імунітету
На сьогоднішній день ми знаємо, що від 60 до 70% наших імунних клітин знаходяться в кишечнику. Мікробіота використовується для дозрівання і стимуляція імунної системи. Вистилаючи епітеліальні клітини стінки кишечника, наша флора гарантує цілісність кишкового бар’єру та впливає на проникність кишечника. Тому вони борються проти колонізації «поганих бактерій». Таким чином, мікробіота кишечника діє як захисний щит від патогенних мікроорганізмів.
Підтримка балансу бактеріального співтовариства здатна тренувати імунну систему. Це дозволяє дозрівати імунну систему.
Нарешті, бактерії кишкової флори також відіграють певну роль у запобіганні алергії. Існує взаємозв’язок між складом мікробіоти та розвитком алергії, особливо у дітей.
Це сприяє травленню
Перш за все, бере участь наша мікробіота травлення. Це тому, що наші власні ферменти не можуть перетравити всі поживні речовини, які ми вживаємо. Потім бактерії беруть на себе дію на вуглеводи та білки, а також на ліпідний обмін. Деякі з них озброєні ферментами, здатними перетравлювати такі поживні речовини, як незасвоювана частина крохмалю, складних цукрів та харчових волокон. Ці волокна, які служать субстратом (їжею) для кишкових бактерій, називаються пребіотичними волокнами.
Потім бактерії дають можливість виробляти різноманітні поживні речовини, такі як коротколанцюгові жирні кислоти, які потім поглинаються і використовуються господарем. Таким чином вони отримують енергію, необхідну для їх зростання.
Ролі мікробіоти кишечника на цьому не закінчуються. На додаток до травної та імунної функцій, він бере участь у регулюванні апетиту, а також у виробництві вітамінів групи В і К.
Регулярно відкриваються нові функції
Завдяки розвитку наукових досліджень, нові функції з часом постійно виявляються. Наприклад, ми знаємо, що існує зв’язок між мікробіотою кишечника, мозком та психічним здоров’ям. Ось чому наш кишечник отримав прізвисько другий мозок. Центральна нервова система знаходиться в постійній взаємодії з травним трактом.
Так само були виявлені інші мікробіоти, крім мікробіоти кишечника. Таким чином, ми тепер розрізняємо вагінальну мікробіоту, шкірну мікробіоти, сечову мікробіоти, дихальну мікробіоти та ЛОР. Ми лише на початку революції цієї гігантської екосистеми !
Тому баланс цієї мікробіологічної флори є фундаментальним для нашого здоров’я. A дієта, багата пробіотиками та пребіотиками а також a підживлення молочними ферментами (із штамами Lactobacillus і Bifidobacterium тощо) є хорошими засобами для збереження різних ролей кишкової мікробіоти, а також ротової, вагінальної та шкірної флори.