Їжа - це ваше перше ліки - Zen Habits

Ласкаво просимо до Habitudes Zen! Якщо ви тут новачок, можливо, ви захочете прочитати книгу "Дзен і щасливі", щоб зменшити стрес і більше щастя у своєму житті 🙂: натисніть тут, щоб завантажити книгу безкоштовно! 🙂

Ласкаво просимо до Habitudes Zen! Оскільки це ваш блог у вас не вперше, ви, мабуть, захочете прочитати книгу "Дзен і щасливі", щоб зменшити стрес і більше щастя у своєму житті 🙂: натисніть тут, щоб завантажити книгу безкоштовно! 🙂

Як і всі інші, ви шукати щастя, і це законно, це a універсальний квест. Однак ми схильні забувати головне: їжа повинна бути нашим першим або навіть єдиним ліками! Гіппократ сказав це вже за 400 років до Ж.-С: "що ваша їжа - ваше єдине ліки".

Примітка: Цю гостьову статтю написала Естель Пачека з блогу slimming-fitness-et-sante.com

ваше

Замість того, щоб поспішати з дорогими, але добре проданими рішеннями, щоб бути щасливішими та здоровішими, нам слід почати з цього добре харчуватися. Якби ми розумно взяли під контроль свою дієту, ми мали б великі шанси знайти її шлях до щастя і бадьорості. Натомість ми піддаємо свої тіла багато стресу накладаючи на нього, наприклад, різні ексцентричні та модні режими.

Ми щодня отруюємо її трохи більше непридатна дієта її потреби та завантажена пестицидами, барвниками чи іншими антибіотиками в нашій їжі.

І на додачу до всього, ця невідповідна дієта шкодить нашій якості спати, віддаляючи нас далі від нашого пошуки щастя та здійснення.

Не їжте просто нічого:

Їжа проблема органічного землеробства:

Органічний це модно, і це добре.

На жаль, ми все ще повинні насторожено ставитися до всього, що є модним, і фінансові інтереси промисловців у сільськогосподарському секторі змушують нас знаходити “органічну” їжу різної якості.

Споживання органічного, якщо це можливо у дрібних місцевих виробників, зменшується:

  • Кількість антибіотиків у м’ясі, молоці, сирі,
  • Але також кількість пестицидів та інших забруднюючих речовин, шкідливих для нашого організму,
  • Підвищує харчову якість продуктів: тобто вміст у них необхідних мікроелементів.

Фрукти та овочі:

Ви також повинні знати, що 5 рекомендованих на день фруктів та овочів абсолютно недостатньо щоб покрити наші потреби у вітамінах та інших мікроелементах. Дійсно, сучасні фрукти та овочі містять нескінченно менше вітамінів та інших мікроелементів, ніж ті, що були 50 років тому (1) .

Також ці рекомендації абсолютно застарілі. Це призводить до недоліки різні, які ми повинні спробувати заповнити, рухаючись до більш підходящої дієти. І що може вимагати цілеспрямованих добавок з харчовими добавками. Ці добавки повинні розроблятися у спеціалізованих мікрохімічних лабораторіях. Не приймайте модні добавки, що продаються в супермаркеті, і не знаючи, чи справді у вас є недоліки.

Вуглеводи:

Іншим важливим моментом є вміст у нашій їжі поживних речовин або макроелементи, тобто вуглеводи, жири та білки (але також питна вода).

Наша їжа насичена вуглеводи, що також викликає a недоїдання.

Не думайте, що недоїдання зарезервоване для країн третього світу, навпаки, ти можеш стати жертвою.

Ми надмірно споживаємо:

  • Дуже високі фруктозні фруктові соки, навіть якщо вони не містять цукру,
  • Крупи на сніданок, які вранці послаблюють наш організм, його імунний захист і підтримують синдром негерметична кишка що англосакси називають дірявою кишкою.

Негерметична кишка

Негерметична кишка (2) є дуже поширеним синдромом, який характеризується негерметичною кишкою.

Дисбаланс у сучасній дієті та способі харчування ми спричиняємо цей синдром, який, у свою чергу, спричиняє хронічні захворювання.

Це велика напасть сучасного суспільства.

До них належать:

  • Аутоімунні захворювання,
  • Алергія,
  • Діабет,
  • Раки,
  • Запальний ревматизм
  • Але також хронічна втома
  • І деякі депресія.

Ліпіди:

Ще одне занепокоєння у нашому сучасному харчуванні: коли ми дбаємо про своє здоров’я та намагаємось харчуватися у найкращому вигляді, ми, як правило, помилково вважаємо, що зменшення кількості ліпіди нашого раціону - це добре.

Але це a фатальна помилка.

Рекомендації кардіологічні товариства в США (3) вже кілька років радимо не різко обмежувати споживання вершкового масла.

Безумовно, переважно надавати перевагу ліпідам, багатим поліненасиченими жирними кислотами і бажано омега-3, але ви повинні знати, що насичені жирні кислоти та холестерин є абсолютно необхідним для нас щоб бути здоровим. Вони беруть участь у синтезі гормонів (зокрема, стероїдів) і є основними компонентами клітинних мембран, а також мембранних рецепторів.

Мозок погано функціонує без жиру. Зокрема, це дозволяє ферментам та іншим молекулам проникати всередину клітин.

Отже, холестерин НЕОБХІДНИЙ для вашого здоров’я та роботи мозку.

Не їжте просто:

Тут підводні камені тут численні.

Уважність:

Ми схильні дисоціювати свій раціон від нашого 5 почуттів.

Причина проста: ми проходили дієти та інші методи детоксикації і втрачали звичні стосунки з їжею та організмом.

А саме: їжте ситу і їжте те, що потрібно організму.

Їжа зараз дуже продумана і під впливом диктатів.

Тому необхідно навчитися їсти уважність, їжте повільно, смакуйте кожен укус.

Не поспішайте думати про цю їжу, яку ми будемо їсти:

  • Звідки він?
  • Як він виріс?
  • Де ми його придбали?
  • Як ми готували його сьогодні, щоб скуштувати?
  • І все, що це принесе нам з точки зору задоволення, а також своїх харчових властивостей,
  • Також приємно милуватися кольором помідора, щоб відчути запах базиліка в нашому салаті,
  • І привітайте себе, якщо ми виростили його у власному саду

Все це вимагає часу і є частиною задоволення від їжі

Можливостей безмежно, і ця уважність є важливим моментом, який нам доведеться знову вводити в їжу, щоб мати гарне здоров'я.

Жування:

Жування має важливе значення для засвоєння необхідних нам поживних речовин, що дозволяє нам не тільки бути здоровими, але й добре почувати себе і бути менш напруженим.

На жаль, сучасну їжу роблять для того, щоб її ковтали дуже швидко і не пережовуючи.

  • Зниження поглинання необхідних мікроелементів,
  • Але також цей відомий синдром негерметичності, який призводить до встановлення хронічні захворювання особливо хронічна втома або навіть депресія.

Жування має важливе значення, в ідеалі слід класти виделку між кожним укусом. Це призведе до кращої асиміляції, але також зменшить кількість того, що ви їсте (дозволивши ситості відігравати свою роль), що також стосується уважності.

Хронологічне харчування:

Хронобіологія і хронологічне харчування захоплюючі дисципліни, але все ще занадто занедбані. Час, склад їжі, час, коли ви займаєтесь спортом протягом дня, впливають на стан вашого здоров'я, ваше самопочуття та ваш настрій.

Як не слід займатися занадто інтенсивними видами спорту безпосередньо перед сном, це також переважно вечеряти досить легко. Ці поняття ви можете їм знати.

Причиною є біохімічність та результати конкуренції за амінокислоти. У разі надлишку білкае триптофан яка є незамінною амінокислотою для синтезу мелатоніну та серотоніну, опиняється в конкуренції з іншими амінокислотами і більше не може виконувати свою роль.

Ви скажете все це дуже складно, але результат - непридатна кількість серотонін та мелатонін, що має наслідком не тільки заважати вашому сну але також до ваш настрій.

Але чи знаєте ви, що вечеря повинен бути багатшим на вуглеводи (всі пропорції зберігаються і є розумними), ніж у білках.

Ви набагато менше дзен, ви втомилися, перебуваєте в стресовому стані і неминуче менш щасливі.

Молоді з перервами або натще:

Ще один цікавий спосіб їсти - спробувати практику jмолодий переривчастий (4)

Це передбачає чергування прийому їжі та фаз молодості протягом 24 годин. Як, наприклад, з’їдання обіду опівдні та інше ввечері, але пропускаючи сніданок. Це називається 8/16, або пропустіть вечірню їжу і дотримуйтесь ранкову.

Це дозволяє вашому тілу:

  • Щоб краще засвоїти те, що він їсть,
  • Зменшити переїдання, яке було зроблено,
  • Але також і перш за все головним інтересом для здоров'я є боротьба проти розвитку передракові клітини. Організм використовує ці періоди, щоб знищити те, що повинно бути. Травлення справді є дуже енергоємним механізмом, під час якого він не може подбати про це основне очищення.

Переваги молодих переривчастих все більше вивчаються, і я запрошую вас прочитати про це.

Низький вміст вуглеводів (5):

Я вже казав вам, що кількість вуглеводів у нашому сучасному харчуванні особливо незбалансована.

Їжа низьковуглеводний або LCHF (з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жиру) або кетогенний в цьому контексті також дуже цікава тема. Його основна дія - зменшення резистентність до інсуліну.

В даний час інсулінорезистентність відповідає за велику кількість патологій, починаючи з додіабету та діабету 2 типу.
Це пов’язано із збільшенням ваги, але також з усіма метаболічними та серцево-судинними ускладненнями, а також патологіями серцево-судинної системи (і, зокрема, з ожирінням).

Тому я справді запрошую вас зменшити кількість швидких вуглеводів, які ви їсте, а також зменшити складні вуглеводи у вашому раціоні.

Нам абсолютно не потрібно їсти стільки цукру, і наш мозок буде працювати так само добре, якщо не краще, роблячи мудрий вибір їжі (менше цукру, більше жиру).

Рослини:

Вони також можуть допомогти нам оптимізувати травлення та засвоєння їжі.

Назвіть лише два, я б порекомендував ефірне масло м'ята перцева або екзотичний базилік кожна з яких має абсолютно захоплюючі достоїнства в травленні і які заслуговують на глибоке вивчення.

Прийти до висновку:

Сподіваюся, ви це розумієте:

Їжа, тобто сказати, що ми їмо і як ми її їмо, є ключовим моментом, не кажучи важливим, коли хочеться бути не тільки здоровою, а й більше Щасливий, і більше ZEN.

Гіппократ це вже знав за 400 років до Ж.-К., але, схоже, ми про це забули або лобіювання сільськогосподарських продуктів змусило нас забути про це.

Їжа - це ключовий момент для вашого здоров’я, самопочуття та бадьорості. Справжній стовп. Ви повинні повернути свої почуття, знати, як вибрати їжу якомога краще, але також знайти концепція задоволення. Щоб бути дзен і щасливим, ви повинні знати, як знайти це поняття задоволення у всьому. Маленькі щоденні задоволення роблять щастям.

Отже, їжа за своїм складом та способом їжі може сильно вплинути на наше самопочуття та здоров’я, а також на настрій. Але ми також повинні висунути це поняття насолоди. Їжа - одне із задоволень, яке повинно наповнювати вас щодня, а не лише підтримувати щастя та здоров’я.

(Ця тема є захоплюючою, і мені було дуже важко узагальнити її для вас, тому що я міг говорити про неї годинами, оскільки вона така велика і цікава).