Який сорт картоплі вибрати для своєї страви Бабусині підказки

Це класика, і все ж картопля залишається зірковим предметом на наших тарілках. Це титулює наші смакові рецептори так само, як і наша творчість, яка прагне заново відкрити його у всіх його формах та варіаціях. Насправді це інгредієнт, який, на вашу думку, ви знаєте, як кінчики пальців (і піднебіння).

який

Однак, коли ми гуляємо по кіосках наших ринків та супермаркетів, іноді наш погляд падає на картоплю. У такі часи найменше, що ми можемо сказати, це те, що від одного ящика до іншого жодна картопля не виглядає однаково. Їх форма, колір ... все їх відрізняє. І як би цієї фізичної різниці було недостатньо, їх смак і текстура також повинні бути різноманітними! Якщо ви захоплені кулінарією і хочете підняти її на новий рівень і готувати страви вищого калібру з картоплею, імпровізуйте себе як знавця і вибирайте їх на свій вибір. Ось путівник з різними сортами, який допоможе вам у виборі.