Якими нездоровими є вершки, сметана тощо.
Член з 23 жовтня 2005 р
23 дописів (ø0/день)
Існують різні молочні продукти, які використовуються для приготування соусів, десертів тощо. Що мене цікавить:
1. Які з них є \ "найбільш нездоровими \" чи \ "найздоровішими \" (читайте: найбільше жиру та калорій)? Чи може хтось класифікувати такі продукти від найбільш нездорових до найбільш здорових:
-солодкий крем
-сметана
-Сметана
-Creme fraiche Сир
-йогурт
-Пахта
-кефір
-Кокосове молоко
(Кокосове молоко, звичайно, не молочний продукт, але мені все одно цікаво, де воно класифікується)
2. Які продукти я можу замінити якими, якщо це необхідно, не страждаючи від смаку?
Член з 23 серпня 2003 р
5289 дописів (ø0,84/день)
Здоровий - це просто брати менше \ "цього \"! Тож їжте менше.
Член з 8 грудня 2002 р
10211 дописів (ø1,56/день)
вміст жиру різний, це вказано на упаковці. Creme fraiche - це, мабуть, найжирніше, пісні пахта.
Доза, звичайно, має значення! Ви легко можете випити півлітра пахти, вам, мабуть, не сподобається така сметана або сметана. Але якщо ви хочете короткий соус із круглим смаком і вершковим, ложкою пахти ви далеко не дійдете, а ложкою сметани -.
Якщо коротко: жоден з продуктів не є шкідливим для здоров'я, навпаки. Занадто багато жиру є шкідливим для здоров’я, тому ви будете використовувати лише менші кількості жирних молочних продуктів для приготування їжі. При необхідності ви можете замінити всі квашені продукти один на одного, а також - але лише за необхідності! - прісні (солодкі вершки та кокосове молоко) і, звичайно, свіже молоко є частиною цього.
Член з 28 травня 2006 р
167 повідомлень (ø0.03/день)
Член з 23 жовтня 2005 р
23 дописів (ø0/день)
-солодкі вершки жирніші/насиченіші калоріями або кислі?
-підкислений чи бездріжджовий крем-крем, сметана та йогурт? (Я справді не знаю =)
-збиваю мою їжу по стегнах з половиною склянки солодкого вершків або приблизно вдвічі більшою кількістю кокосового молока?
-Отже, кефір жирніше/багатіший калоріями, ніж пахта?
Член з 17 січня 2002 р
10 216 дописів (1,48/день)
це все дуже обширно. Тому надішліть КМ із більш точною \ "роздільною здатністю \" до відповідних молочних продуктів.
Член з 07/11/2003
15521 повідомлення (ø2,44/день)
Залиште Maggi-Fix, бо ви зіпсуєте їжу.
Якщо ваша увага зосереджена на здоровому харчуванні, перше, що вам слід зробити, це позбутися хімічних речовин на кухні.
Член з 17 січня 2002 р
10 216 дописів (1,48/день)
Член з 7 грудня 2005 р
594 дописів (ø 0,11/день)
Член з 23 серпня 2003 р
5289 дописів (ø0,84/день)
. якщо ви хочете зробити цибульну курку за допомогою Maggi-Fix, я б порадив воду. У ній взагалі немає калорій.
Член з 01.11.2005
4292 дописів (ø0,78/день)
Я б також сказав, що сума має значення. І я б просто іноді обходився без цього. Просто не потрібно вливати в їжу чашку вершків.
Я просто думаю, що це погано, що деякі люди ставлять чашку вершків або більше в кожен прийом їжі. Звичайно, десь жир є носієм смаку, але чому овоч з цвітної капусти не повинен мати смак, як цвітна капуста?
серед ваших згаданих:
-солодкий крем
-сметана
-Сметана
-Creme fraiche Сир
-йогурт
-Пахта
-кефір
-Кокосове молоко
Це крем-фрайш, потім сметана, а потім сметана (має лише 10%, тоді як сметана має 24% жиру)
Для солодких вершків зараз є також \ "пісні версії \", які отримують 10% і спеціально розроблені для приготування їжі.
Іноді я замінюю (перш за все відсутній. Калорії, але іноді через відсутність) молоком або йогуртом. Однак ви повинні бути обережними, якщо ви продовжуєте готувати його занадто гарячим, воно має тенденцію до флокуляції. Це не має значення з точки зору смаку, але це вже виглядає не так приємно. Особисто для мене не проблема, але якщо у мене є гості, я б не був таким щасливим.
Плюс, я чув від багатьох людей, що вони замінюють згущеним молоком. Це також має максимум 10%. Це завжди залежить від того, що ви хочете зробити. У дієтичних рецептах я вже мав кількість, до якої належить згущене молоко.
Інакше я б дійсно сказав, що значення має саме сума. Це не завжди повинна бути вся чашка. Чайної/столової ложки також може бути достатньо, що, звичайно, залежить від кількості.
В іншому випадку існує ймовірність того, що людина, яка хоче схуднути, спочатку бере свою порцію і прикрашає її, наприклад, чайною ложкою сметани, а решта їжі кремується.
Особисто я в основному обіходжусь без сметани та Ко і вважаю чудовою річ, що їжа на смак нагадує її інгредієнти, а не нагадує вершкову ванну. Але це, мабуть, питання звикання та питання смаку.