Якою буде ідеальна вечеря Lepape-Info
Здається, що ми є тим, що їмо. І якби ми вирішили приготувати ідеальну вечерю, що б це було? Суміш корисних, корисних та смакових ароматів, щоб зберегти насолоду від обіду.
Пустотлива тарілка, Тарілка-співучасник !
Вечеря повинна гарантувати гарне травлення та сповістити про добрий сон. Він повинен забезпечувати нас серотоніном для утворення гормону сну мелатоніну. Увечері можна рекомендувати рослинні білки, щоб продовжувати синтез білка (наші м’язові клітини оновлюються щодня) завдяки амінокислотам, що їх складають. Білки, які підтримуватимуть імунну систему, шляхом синтезу, наприклад, глутатіону, сполуки, необхідної для захисту клітин.
Далі давайте розглянемо сторону ліпідів. Якби їх не було в достатку, було б соромно забути їх. Насправді саме жир надає страви його органолептичні якості - смакову насолоду. Дуже калорійні та важко збалансовані, ми зосередимось з цих причин на незамінних жирних кислотах (омега 3 та 6), для їх доброчесності та обмежимо насичені жирні кислоти. Що стосується вуглеводів, то їх краще вимірювати, щоб уникнути непотрібних калорій, які руйнують здорові зусилля меню. Тому складні вуглеводи (джерело серотоніну) будуть надавати перевагу солодким продуктам. Клітковина, мінерали, вітаміни та антиоксиданти доповнюватимуть для зміцнення здоров’я кишечника, засвоєння енергії, що забезпечується їжею, а також тому, що ці поживні речовини необхідні для функціонування організму.
Що ми їмо сьогодні ввечері ?
Підводячи підсумок: ідеальна вечеря повинна стимулювати інтелект, піднімати моральний дух після важкого робочого дня, полегшити стрес дня, зберегти життєвий тонус і зберегти здоров’я. Але як розірвати одноманітність вечірньої трапези, приготувати смачну їжу, не приступаючи до надто складної кулінарної роботи? Фокус у тому, щоб зробіть свою тарілку овочевим раєм і готуйте за хвилину (максимум 30 хвилин приготування). Для простоти ідеальну вечерю можна також змоделювати за меню ресторану: закуска + основна страва або основна страва + десерт. Сплануйте сире та варене: поки готується основна страва, приготуйте десерт ... або навпаки.
Ось чотири ідеї скласти своє ідеальне меню:
- Велюте з гарбуза та мускатного горіха, приправлене оливковою олією (олія первинного віджиму: 1 ч. Ложка/особа), а потім цільнозерновий рис із насінням кунжуту, десерт: корсиканські клементини
- Паста Соба (японська паста з гречкою) із сухим козячим сиром та горіхами, на десерт: ананас, засмажений у духовці з кулі
- Туніська кіноа (варена кіноа у супроводі компоту з пряних овочів з рас-ель-носом та свіжим коріандром), на десерт: апельсиновий салат з анісом
- Сезонна овочева крихта з вівсяними пластівцями та салатом з пророщених насіння (люцерна, крес-салат, гірчиця та ін.), Рокфор, горіхи груші та кеш'ю, заправлені олією волоського горіха та лимонним соком. Нестандартний десерт? Покусіть помірковано в гуанаджі 70% какао з чудового шоколадного дому та насолоджуйтесь ...