Якон, овоч для схуднення Le Mag Capkala

схуднення

Якон - багаторічна трав'яниста рослина, родом з Перу. Цей горбок, який також називають «грушею землі», є частиною сімейства айстрових. Його завезли до Франції у 19 столітті, але він не досяг очікуваного успіху. Але сьогодні його культивують у Бельгії, де його вважають суперпродуктом !

рослина

Якон може виростати до 2 метрів у висоту. У нього дуже міцні рифлені стебла, трикутні листя і жовті квіти. Висаджується навесні, бо не витримує морозного періоду. Цей бульбовий овоч їстівний, це двоюрідний брат топінамбура та соняшнику. З коренем якона ми отримуємо сироп на прізвисько "Якон мед".

Якон означає "водяний корінь" мовою інків, завдяки високому вмісту води. Він дуже популярний серед людей, які хочуть схуднути. Дійсно, його бульби містять природний підсолоджувач, низькокалорійний фруктоолігосахариди. Це не має небажаного впливу цукру на організм і є пригнічувачем апетиту !

якун, помилкові уявлення ...

На відміну від сказаного та після вивчення наукових даних, європейські органи охорони здоров'я (EFSA, Європейське управління з безпеки харчових продуктів та Європейська комісія) вважають, що ці продукти НЕ можуть стверджувати:

  • сприяти здоров’ю або розвитку кишкової флори, правильному функціонуванню кишечника або товстої кишки, комфорту кишечника, а також зменшенню патогенної кишкової флори.
  • Сприяти всмоктуванню кальцію та магнію в кишечнику для підтримки здоров’я кісток.
  • Підтримуйте нормальний рівень холестерину або тригліцеридів у крові.
  • Підвищення імунітету немовлят.

Як його споживати ?

Сирий або варений. Насправді його їдять як картоплю, очищають від нього, готують на пару і додають ручку вершкового масла перед тим, як скуштувати. Крім того, їжте його як фрукт, він соковитий і на смак схожий на грушу.

Де його придбати ?
протипоказання

Як правило, він добре переноситься, якщо приймати його в звичайних дозах, але деякі люди відчувають більше газу. Однак, якщо приймати більше, це може спричинити сильний біль у кишечнику та діарею. Що стосується листя якуна, вони можуть бути шкідливими для нирок, тому їх нецільно вживати. Нарешті, якщо у вас є проблеми зі здоров’ям або ви проходите лікування, поговоріть зі своїм лікарем перед тим, як його споживати.