Якщо ви їсте яйця, щоб швидше схуднути
Кілька досліджень показали, що вживання яєць на сніданок (порівняно із сніданком з бубликом із подібним вмістом калорій) може допомогти людям схуднути.
У дослідженні, опублікованому в 2005 році, група, яка їла яйця на сніданок, в результаті споживала менше калорій протягом наступних 36 годин, ніж група, яка їла бублики. А в іншому дослідженні ті, хто вранці їв яйця, схудли вдвічі більше, ніж їдачі бубликів.
Ще одна передбачувана причина, чому яйця можуть бути інструментами для схуднення, пов’язана з високим вмістом білка. Дослідження показали, що білок може запобігти стрибкам рівня цукру в крові і знизити рівень цукру в крові, що зменшує тягу.
Не дивно, що дослідження показують взаємозв'язок між вживанням яєць на сніданок та меншим споживанням калорій. Білок щільний і дає вам енергію на тривалий час. Отже, вживання білка на ранніх етапах допомагає приборкати тягу та підтримує вас до сновидіння.
Тим не менш, важливо відзначити, що ці дослідження порівнювали втрату ваги між групами, які їли їжу з однаковим вмістом калорій. А калорії завжди враховуються, коли йдеться про схуднення. Тож це не привід їсти щоранку сирний омлет з чотирма яйцями.
Важливо також зазначити, що більша частина білка міститься в яєчних білках. У той час як велике яйце містить близько 72 калорій і 5 грамів жиру, яєчний білок містить близько 17 калорій і не містить жиру.
Як додати більше яєць до їжі ?
Ось кілька ідей щодо включення їх у свій раціон:
- Як зварене круто яйце. Зварити кілька яєць, дати їм охолонути, розрізати навпіл і видалити жовтки. Наповніть їх хумусом або тунцем для отримання мегадози білка.
- У салаті. Включіть в салати подрібнений яєчний білок, зварений круто.
- У бутербродах. Приготуйте смачний бутерброд з салатом та яйцями. Тільки уникайте майонезу та жовтків і вибирайте легкий хліб.
- З крупами. Повільно розмішуйте рідкі яєчні білки у своїй мисці з вівсом, щоб збільшити розмір порції та кількість білка.