Яку машину придбати для виготовлення соків чи смузі - здорове харчування
Практичне життя - Моє обладнання - Яку машину придбати для виготовлення соків чи смузі
ДЛЯ ЧОГО РОБИТИ СОКІВ АБО РОЗГЛАСУЮЧІ ?
ЯКА МАШИНА ДЛЯ РОБОТИ СОКІВ ?
ЯКА МАШИНА ДЛЯ РОБОТИ ГЛАДКИХ ?
МОЇ ПРИСТРОЇ
Привіт всім,
В результаті багатьох запитань про різні машини для виготовлення наших соків чи смузі, а також про їх вартість. Сьогодні ми розглянемо це конкретне питання. Я усвідомлюю, що нелегко розрізнити всі різні типи машин. Ручні, електричні, вертикальні або горизонтальні витяжки, а також центрифуги, а також змішувачі звичайної або великої потужності. Виникають інші запитання, яку користь я хочу використовувати, чому та як часто ?
Багато важливих питань при виборі вашого пристрою, на які ми спробуємо відповісти.
ДЛЯ ЧОГО РОБИТИ СОКІВ АБО РОЗГЛАСУЮЧІ ?
Навіщо робити соки або смузі ?
Оскільки фруктові та овочеві соки та смузі є чудовими для нашого здоров’я. Крім того, вони забезпечують нас великою кількістю поживних речовин, вітамінів тощо.
Соки.
Вони видаляють волокна, які не забезпечують поживні речовини і можуть дратувати наш ніжний кишечник. Крім того, вони дозволяють збільшити кількість вживаних овочів або фруктів щодня, щоб забезпечити більше поживних речовин для нашого організму. Зберігаючи всі вітаміни та мінерали, що містяться у наших фруктах та овочах, які концентруються у нашому напої.
Смузі.
Вони затримують волокна, які корисні як частина кишкового тракту. Завдяки рідкій, а точніше кремовій консистенції, вони дуже приємні для споживання та полегшують перетравлення оброблених продуктів.
Навіщо їх робити сам ?
Просто тому, що вони смачні та корисні для нашого здоров’я .
Безсумнівно, домашні соки або смузі набагато кращі за магазинні, тому що вони справді свіжі і не оброблялись, не модифікувались і не пастеризувались. Насправді всі комерційні соки та коктейлі, що продаються у пляшках або банках, систематично та обов’язково пастеризуються. Це правда, що метод пастеризації пластівців стає все більш поширеним, але він також знищує більшість вітамінів, дуже чутливих до високих температур.
ЯКА МАШИНА ДЛЯ РОБОТИ СОКІВ ?
Зараз ми збираємось відкрити різні пристрої, які дозволяють нам виготовляти фруктові або овочеві соки, щоб знайти, який із них нам підходить. Складний вибір серед усіх цих типів та режимів для неінформованої людини.
Кожен пристрій дозволяє готувати соки, але кожен з них має певні можливості, які даватимуть дуже різні соки.
Особливості та зовнішній вигляд різних пристроїв ?
Спочатку я представляю загальні характеристики різних машин, а також деякі фотографії.
Витяжки.
Вони витягують сік повільним натисканням їжі, яку отримують завдяки нескінченному гвинту. Цей повільний рух від 40 до 100 об/хв допомагає запобігти перегріванню, що зберігає поживні речовини та вітаміни, дуже чутливі до нагрівання. Вони також відокремлюють волокна від зібраного соку. Розрізняють горизонтальні та вертикальні електричні витяжки, а також ручні витяжки.
Кілька слів:
Краща продуктивність
Більше поживних речовин
Відокремлення волокон (краще засвоєння)
Ми можемо робити зелені соки
Вища вартість покупки
Більш повільний час підготовки
Різні вертикальні екстрактори.
Різні горизонтальні витяжки.
Центрифуги.
Вони витягують сік, подрібнюючи їжу на високій швидкості, використовуючи відцентрову силу. Волокна залишаються в зібраному соку. Швидкість обертання більше 10000 обертів на хвилину буде генерувати тепло, яке погіршить поживні речовини.
Кілька слів:
Дешевше, ніж екстрактори
Спеціальна підготовка (смузі, шматочки соку тощо)
Швидше, ніж витяжки
Менше поживних речовин, ніж екстрактори
Сік не дуже рідкий (через волокна)
Менший урожай, ніж екстрактори
Менш якісний для здоров'я, ніж екстрактори
Блендери.
Вони витягують соки, добре перемішуючи їжу за допомогою ножів, які обертаються з високою швидкістю. Волокна залишаються в зібраному соку. Швидкість обертання до понад 38000 обертів на хвилину буде генерувати тепло, яке погіршить поживні речовини.
Кілька слів:
Дешевше, ніж екстрактори
Спеціальна підготовка (смузі, шматочки соку тощо)
Швидше, ніж витяжки
Дуже універсальне змішування (блендер високого класу)
Менше поживних речовин, ніж екстрактори
Густий і вершковий сік (через клітковину)
Менший урожай, ніж екстрактори
Менш якісний для здоров'я, ніж екстрактори
Висновок
Соковичавниця.
Це, безсумнівно, найкраще для виготовлення соків з хорошими харчовими якостями, оскільки воно чудово зберігає поживні речовини, одночасно виключаючи клітковину. Найдорожчий.
Центрифуга.
Він виробляє стабільні соки завдяки наявності клітковини. Але через нагрівання, яке утворюється при обертанні їжі, суттєві втрати поживних речовин (головним чином вітамінів) потребують жалю. Найдешевший.
Блендер.
Він робить м’які соки з дрібних шматочків, які більше схожі на смузі ... Але через нагрівання, яке утворюється при обертанні лез, значні втрати поживних речовин (головним чином вітамінів) потребують жалю. Середня ціна.
Кілька слів. Соковичавниця дозволяє готувати рідкі соки з високою харчовою цінністю без клітковини. Соковижималка робить соки менш рідкими та зменшує поживний вміст. Блендер робить дуже густі соки з меншим харчовим внеском. Але це дозволяє змінювати гранулометричні ефекти соку, зберігаючи невеликі шматочки соку, схожі на характеристики смузі.
Найкраща машина відповідно до ваших очікувань.
бажаю,
отримати багато поживних речовин: Екстрактори
екстракт великої кількості соку: Екстрактори
тримай мої соки: Екстрактори
приготуй мої соки швидко: Центрифуга
провести детоксикаційне лікування: Екстрактори
витратити мало грошей: Центрифуга
мало шуму: Витяжки
універсальний пристрій: блендер
Кілька слів:
Екстрактор.
Це найбільш ефективно для здорових соків.
Центрифуга.
Це найпрактичніший для швидкого приготування соку і найдешевший для придбання.
Блендер.
Він є найбільш універсальним для виготовлення різної текстури пінопласту, пюре або йогуртів.
ЯКА МАШИНА ДЛЯ РОБОТИ ГЛАДКИХ ?
Сік так, але що таке смузі ?
Різні інгредієнти.
Це препарат, приготований із змішаних фруктів та овочів, до якого можна додати різні інші інгредієнти, такі як молочні продукти для більшої сметани, кубики льоду для приготування сорбетів або інші ...
Волокна.
Смузі повинні містити всі інгредієнти, включаючи харчові волокна, які дрібно подрібнюють і змішують для отримання однорідної суміші. Завдяки присутності клітковини смузі є густішими та мають більш ситний ефект, ніж соки.
Характеристики різних пристроїв ?
Спочатку я представляю загальні характеристики різних машин.
Витяжки.
Деякі екстрактори можуть робити смузі з додатковими аксесуарами, що входять до комплекту або доступні як доповнення. Зазвичай це сита з грубими отворами, які пропускають волокна через їжу. З інших також можна виготовити сорбети.
Центрифуги.
Вони дозволяють робити смузі або сорбети завдяки волокнам, що містяться у вилученому соку. Але не надає можливості змінювати текстури, і, на жаль, вони не дуже кремові.
Блендери.
Вони також дозволяють робити смузі або сорбети завдяки волокнам, що містяться у вилученому соку. Крім того, вони пропонують можливість дуже легко жонглювати різними бажаними текстурами, і ви отримуєте супер кремовий смузі з шматочками або без них. Те саме стосується виготовлення сорбетів або кремів ...
Висновок
Соковичавниця.
Він вміє робити смузі з додаванням певних аксесуарів, але якість отриманого результату насправді не надзвичайна.
Центрифуга.
Вона здатна готувати смузі без проблем. Але це не повинно бути занадто вимогливим до його щільності.
Блендер.
Він чудово робить смузі, і можна сказати, він незрівнянний із цим. Чесно кажучи, якщо ви любитель смузі, вам абсолютно необхідний блендер. Вони дозволяють отримати густу і щедру вершкову форму, дозволяючи дуже легко змінювати щільність. Це також єдиний, який дозволяє зберігати в смузі невеликі хрусткі шматочки.
Найкраща машина відповідно до ваших очікувань.
бажаю,
вершкові смузі: блендер
зберігати шматки: блендер
отримати багато поживних речовин: Екстрактори
легко варіювати текстури: блендер
швидко готую коктейлі: соковижималка
витратити мало грошей: Центрифуга
мало шуму: Витяжки
універсальний пристрій: блендер
Кілька слів:
Екстрактор.
Це дозволяє робити смузі, але для дуже середньої обробки потрібно використовувати аксесуари.
Центрифуга.
Вона легко робить смузі, який, на жаль, буде не дуже послідовним.
Блендер.
Безсумнівно, він є найбільш придатним для приготування кремових смузі з шматочками або без них.
ВИСНОВОК
Якщо ви шукаєте машину для приготування поживних соків, фінансовий аспект не є проблемою. Вам потрібна соковижималка.
Якщо ви шукаєте машину для швидкого приготування кремових смузі, які зроблять ваш шлунок жорстким. Без сумніву, вам абсолютно необхідний блендер.
Якщо ви шукаєте недорогу машину, яка може періодично виготовляти соки або смузі, не надто цікавлячись текстурою або поживними якостями. Не соромтесь і візьміть центрифугу.
МОЇ ПРИСТРОЇ
Щоб завершити цю публікацію, я коротко представлю свої пристрої, якими регулярно користуюся.
Вертикальна соковижималка Omega VSJ 843
Я придбав вертикальну соковижималку OMEGA VSJ 843, щоб робити фруктові соки, але особливо овочі, щодня. Я цим дуже задоволений і навіть додав аксесуар, щоб перетворити його на цитрусовий прес.
Слід визнати, що вартість покупки висока, але я використовую її щодня роками, і я цілком задоволена нею. Прекрасний продукт і хороший урожай.
Сильна сторона:
Швидкість обертання.
Ефективний із фруктами, навіть ніжними та м’якими.
Я регулярно використовую ананасові шкірки без проблем.
Трансформація в розкішний цитрусовий прес !
Слабкість:
Деякі труднощі з дуже волокнистими та м’якими овочами.
Середня віддача.
Екстрактор горизонтальний Angel 7500
Потім через кілька років (на Різдво 2017 року) я дозволив собі придбати РОЛИ екстракторів, знаменитий Angel 7500. Це надзвичайна машина, я шкодую лише про те, що так довго чекав її придбання. Тому що я був приголомшений його чудовою врожайністю, якістю та надзвичайною здатністю поглинати волокнисті овочі ... Справжнє задоволення робити мої соки ... Це щастя.
Сильна сторона:
Виняткова продуктивність ...
Швидкість обертання.
Дуже дуже ефективно з дуже волокнистими і м’якими овочами, такими як салати або селера. Якщо з екстракторами потрібно їхати повільно та обережно, з Angel волокна йдуть самі собою, не заклинюючи та не насичуючи.
Легко чистити.
Слабкість:
Дуже повільний з м’якими та м’якими плодами.
Дуже висока ціна.
Блендер Vitamix TNC 5200
Для приготування смузі, соку алое віра, супів, овочевих сирів та іншого ... Я купив потужний блендер із ємністю хорошої ємності. Це придбання було зроблено кілька років тому, і я ним дуже задоволений, оскільки воно має незрівнянну силу та дозволяє досягти текстур, які ідеально підходять на мій смак.
Сильна сторона:
Потужність двигуна.
Ємність бака.
Натисніть кнопку, щоб увійти в бак.
Міцність матеріалу.
Слабкість:
Шкодую лише, що завдяки формі чаші вона ідеально підходить для приготування смузі, молока та інших досить гладких продуктів. Але складно зробити ідеальні овочеві паштети з незмінним розміром зерна та шматочками в ньому. Бо результат занадто гладкий. Тому я б в ідеалі купив другий блендер з великою чашею для кращих результатів.
Ця стаття вже закінчується, і я сподіваюся, що я представив вам повний і зрозумілий спосіб, не надто довго, переваги та недоліки між екстракторами, соковижималками та блендерами для приготування соків або смузі. Не соромтеся залишати мені коментарі в коментарях, якщо потрібні додаткові деталі.
До зустрічі,
Тьєррі Клеті
МОЇ ПРОДУКТИ AMAZON
Щоб ви могли швидко знайти книги, якими я надихаюся, коли пишу свої статті за найкращою ціною. А також предмети чи товари, якими я користуюсь регулярно. Ось чому я приєднався до AMAZON і пропоную посилання на цей веб-сайт електронної комерції нижче. До речі, якщо ви хочете отримати більше деталей про мою приналежність, натисніть на це посилання.