Яскраві рулети - Wölkchenbäckerei

wölkchenbäckerei

Білі рулетики завжди смачні. Особливо, якщо ви хочете з’їсти булочки з солодким долівами. Вони не тільки смачні з солодким топінгом, але і набагато корисніші за звичайні.

Змішувач/ручний міксер, чаша для кляру, ложка

інгредієнти

120 г йогурту 0,1%

60 г ніжних вівсяних пластівців

70 г борошна з спельти з непросіяного борошна (або пшеничного)

2 чайні ложки харчової соди

підготовка

  • Змішайте ніжні вівсяні пластівці в мисці для змішування з водою та йогуртом.
    Дайте йому просочитися принаймні півгодини.

ПОРАДА: Ви також можете залишити масу постояти на ніч.

  • Тепер до суміші можна додати борошно, сіль і розпушувач і перемішати.
  • Розігрійте духовку до 175 градусів O/U.
    Приготуйте ложкою близько 5 круглих рулетів з тіста на папері для випікання і випікайте близько 45 хвилин.
  • Рулетики зовні повинні бути хрусткими, а всередині м’якими. Вони найкраще смакують, коли вони ще теплі. Наступного дня ви зможете насолодитися ними підсмаженими.