Йод під час вагітності
Йод - поживна речовина, яку можна знайти в багатьох продуктах харчування. Він нам потрібен у дуже невеликих кількостях, але він відіграє вирішальну роль у функціонуванні щитовидної залози.
Щитовидна залоза - це залоза, яка потребує йоду для вироблення своїх гормонів, гормонів, що відповідають за регуляцію обміну речовин, фізичний та розумовий ріст, розвиток м’язів та нервової тканини.
Дефіцит йоду в нашому раціоні може спричинити серйозні порушення. Найбільш частим і видимим проявом є зоб, який є непропорційним збільшенням щитовидної залози. Однак дефіцит йоду може також спричинити гіпотиреоз і навіть вплинути на репродуктивну здатність.
Саме під час вагітності відсутність цієї поживної речовини має найсерйозніші наслідки, оскільки це може спричинити незворотні неврологічні пошкодження плода.
Значення йоду під час вагітності
Під час вагітності потреба матері в йоді зростає. Хоча жінці зазвичай потрібно близько 150-200 мікрограмів йоду на день, вагітним жінкам потрібно споживання від 200 до 300 мікрограмів на день.
Під час вагітності щитовидна залоза матері повинна працювати на 50% більше, ніж у звичайних умовах. Чому? У першому триместрі плід ще не розвинув власну щитовидну залозу, тому матері доводиться виробляти достатню кількість гормонів не тільки для задоволення власних потреб, а й для покриття більшої частини плода. Ці гормони необхідні для розвитку нервової системи дитини.
З третього місяця утворюється щитовидна залоза плода, так що він може почати виробляти власні гормони. Але для цього мати повинна забезпечити його необхідною кількістю йоду.
Якщо мати страждає від важкого дефіциту йоду і не може забезпечити необхідну кількість для плода, плід може зазнати серйозних і незворотних неврологічних пошкоджень, таких як кретинізм, глухість, спастичний параліч, косоокість, карликовість і психічний дефіцит. Також різко збільште ризик викидня та мертвонародження.
Коли дефіцит йоду менш важкий, плід уражається меншою мірою. Однак рівень IQ дитини може бути нижчим (зазвичай приблизно на 10-15 балів нижче, ніж у інших дітей), що згодом може обмежити його здібності та успішність у навчанні в школі.
Уникнути всіх цих проблем можна за допомогою правильної дієти, яка забезпечує правильну кількість йоду як для матері, так і для дитини.
Йод можна знайти в різних продуктах харчування. Загалом риба, молюски та водорості вважаються продуктами з найбільшим вмістом цієї поживної речовини. У наступній таблиці ми перелічимо продукти, багаті йодом, а також вміст кожного з них (розрахований в мікрограмах/100 грам).
- Мангольд - 40,0
- Тунець консервований - 34,2
- Смажене у свіжому вигляді - 27,0
- Свіжа тріска - 20,0
- Свіжі анчоуси - 20,0
- Фундук - 17,0
- Куряче яйце - 12,7
- Шпинат - 10,0
- Полуниця - 10,0
- Морква - 10,0
- Незбиране коров’яче молоко - 9,0
Джерело: Фонд солі та здоров’я
Ці кількості є приблизними. Один і той же тип їжі може мати різний рівень йоду в залежності від країни, в якій він був вирощений (у випадку їжі рослинного походження) або харчових звичок, які він мав (у випадку з тваринами). Також майте на увазі, що під час приготування їжі частина йоду в цих продуктах може втрачатися.
Інший спосіб отримати достатню кількість цієї поживної речовини - це замінити звичайну сіль йодованою. Більше того, йодування солі, призначеної для споживання людиною, є заходом, який вже офіційно прийнятий деякими країнами з метою запобігання ризикам, що виникають внаслідок відсутності цього елементу в раціоні населення.
Існують також вітамінні добавки, що містять йод, які особливо рекомендуються вагітним жінкам і допомагають покрити кількість йоду, необхідного організму в цей період.
Рекомендована кількість йоду
Кількість йоду, яку потрібно вживати, варіюється залежно від віку та певних фізіологічних умов. Загалом вважається, що діти повинні споживати від 90 до 120 мікрограмів на день, тоді як дорослим потрібно близько 200 мікрограмів. Вагітні та жінки, які годують груддю, бачать, що потреби в йоді зростають ще більше, досягаючи значень від 200 до 300 мікрограмів на день.