Йогурт - надійний друг у боротьбі з ожирінням і надмірною вагою ROmedic
Поширеність ожиріння в Румунії становить 31%, що означає, що майже 5 мільйонів румунів у віці від 20 до 79 років страждають ожирінням, показують результати епідеміологічного дослідження PREDATORR, оголошеного в 2014 році. Національне дослідження також повідомляє, що більше 5, 5 мільйонів румунів мають надлишкову вагу, тобто 34% дорослого населення.
За словами представників румунського Товариства діабету, харчування та метаболічних захворювань, як поширеність надмірної ваги, так і ожиріння перевищує попередні оцінки, це збільшення викликає велике занепокоєння. В основному лише кожен третій румун має нормальну масу тіла.
Ожиріння є дуже важливим фактором ризику для багатьох хронічних захворювань, таких як діабет, серцево-судинні захворювання, деякі види раку. За цих умов дієтологи стверджують, що необхідно посилити заходи щодо запобігання нездоровому накопиченню маси тіла, в тому числі шляхом інформування громадськості та заохочення до прийняття здорової поведінки.
Створення здорових звичок починається з раннього віку, і ці звички повинні зберігатися протягом усього життя, незважаючи на спокуси, що виникають скрізь. Прийняття способу життя, заснованого на щоденних фізичних вправах та здоровому харчуванні, належного розміру та калорійності, має зіграти особливо важливу роль у підтримці ваги або поверненні до здорової ваги.
Для правильного харчування, яке забезпечує організм усіма необхідними поживними речовинами, важливо вживати свіжі фрукти та овочі, цільні зерна, молочні продукти, особливо йогурти, а також рибу або нежирне м’ясо. Жирна їжа та цукристі продукти, які також багаті калоріями, простими вуглеводами та насиченими жирами, не заборонені, проте фахівці рекомендують вживати їх лише зрідка та у невеликих кількостях.
"Сучасний і часто хаотичний спосіб життя може змусити багатьох людей прийняти нездорову дієту. Багато людей їдять в бігу, пропускають їжу або їдять багато солодощів та фаст-фудів. Така поведінка призводить до харчового дисбалансу та багатьох недуг. Ось чому надзвичайно важливо заохочувати населення робити здоровий вибір, коли справа стосується їжі. Наприклад, їжте на сніданок йогурт та фрукти. Крім того, йогурт, щедрий на користь і збалансований по калоріях, є здоровим вибором закусок між прийомами їжі ", - сказав проф. Унів. доктор Ніколае Ханку, почесний член Румунської академії та почесний президент Румунської федерації діабету, харчування та метаболічних захворювань.
Йогурт - цінна їжа, добре збалансована за поживними цілями, природне джерело кальцію та високоякісного білка. Крім того, окрім молока, з якого він виготовлений, йогурт забезпечує активні молочнокислі бактерії, які допомагають підтримувати нормальну флору кишечника.
Часте вживання йогурту в дієті з контролем калорій пов’язане з більшою втратою ваги, особливо в жировій тканині черевної порожнини, що сприяє зменшенню ризику збільшення ваги та ожиріння. Навіть за дієти західного типу, яка включає їжу з високим вмістом жиру, цукри, сіль, вживання йогурту виявилося корисним для підтримки нормальної ваги тіла.
"З усіх дієтичних втручань споживання йогурту значною мірою корелювало зі втратою ваги як у жінок, так і у чоловіків. Йогурт дає нам більше споживання кальцію, позитивно впливаючи на енергетичний баланс. Відомо, що кальцій та інші поживні речовини йогурту (наприклад, білки, біоактивні пептиди, амінокислоти та коротколанцюгові жирні кислоти) сприяють схудненню та зменшенню жирової тканини. Не можна забувати, що молочні білки пригнічують апетит і стимулюють регуляторні механізми, що сигналізують про насичення ", - додав проф. Унів. Доктор Ніколае Ханку.
На думку дієтологів, пропозиція нежирних або знежирених йогуртів дозволяє їх інтегрувати в раціон, адаптований до харчових потреб у будь-якому віці та будь-якій патології (звичайно, крім алергії на білки молока).
Переваги йогурту, як важливої складової збалансованого харчування, його ролі у підтримці ваги тіла та правильному функціонуванні організму були поділені з учасниками конференції "Здоров'я завдяки харчуванню" 2014 р. У презентації Данона Румунії, компанії-партнера заходу.