Йогурт та пахта, кисле молоко та кефір; БЛОГ ХАРЧУВАННЯ; Здорове харчування, рецепти, схуднення; дієта
Перероблені молочні продукти, такі як йогурт, пахта, кисле молоко та кефір, вважаються молочними продуктами. Їх можна сміливо розглядати як здорову їжу і вживати у більших кількостях.
Кальцій у молоці особливо важливий для побудови кісток та підтримки здоров’я кісток. Це особливо важливо на таких фазах, як вагітність, ріст та старість. Але конкурентоспроможні спортсмени та люди, які дуже важко працюють фізично, також повинні звертати увагу на мінеральний вміст у своєму раціоні.
Залежно від їх класифікації, йогурти та молочні продукти мають середній та низький вміст калорій. Якщо ви хочете схуднути, їх можна використовувати особливо добре як невелику, але ситну закуску, яка має мало значення з точки зору калорійності. Вишукані зі свіжих фруктів, меду або соків, ви можете швидко викликати чудовий десерт з молочних продуктів.
Молочні продукти купувати дешево і мають порівняно довгий та легкий термін зберігання. Вони також можуть дуже допомогти при проблемах зі шлунком, оскільки вони часто заспокоюють слизову оболонку шлунка.
Компоненти молочних продуктів позитивно впливають на травлення та сприяють діяльності кишечника. Ті, у кого повільний обмін речовин, можуть стимулювати його таким чином і запобігти прикрим відчуттям наповненості кишечника.
Якщо ви хочете харчуватися здорово, вам слід переконатися, що ви обираєте природні варіанти молочних продуктів. Наприклад, замість того, щоб використовувати готовий полуничний йогурт, зазвичай здоровіше збагачувати натуральний йогурт свіжою полуницею і взагалі відмовлятися від додавання підсолоджувачів.
У середземноморській кухні з молочних продуктів часто роблять соуси або діпси як супровід до м’ясних страв. У Греції з сирного йогурту з тертим огірком і кропом роблять дзадзикі. Прохолода і легкість молочних продуктів ідеально гармонують з теплими стравами. Для середньоєвропейського піднебіння ці комбінації часто звикають, але з часом розвивають власну чарівність.
Молочні продукти пропонують оптимальну основу, особливо для дієти з низьким вмістом вуглеводів.