Йогурт з мюслі та домашнім полуничним варенням

мюслі

Нам часто доводиться снідати надворі і не знаємо, що спакувати. Відомий шеф-кухар Альма Обрегон представляє сьогодні дуже повноцінний сніданок, який ви легко можете приготувати вдома: домашній йогурт з мюслі та домашнє полуничне варення.

Це дуже простий і ідеальний сніданок для перевезення в контейнері Lunch & Go. Якщо ви не хочете готувати варення, звичайно, можете скористатися варенням з магазину! Але не пропустіть рецепт мюслі, він просто смачний. Кожного разу, коли я готую його, я зберігаю його в контейнері Grand Chef Cube, і він чудово зберігається тижнями.

Будинок мюслі

Розігрійте духовку до 150 ° C.
Помістіть масло в каструлю на повільний вогонь з медом. Коли масло розтопиться, зніміть з вогню і додайте цукор і воду. Добре розмішайте, поки суміш не стане однорідною. Додайте корицю і знову перемішайте.
У миску покладіть овес, мигдаль та волоські горіхи. Влийте масляну суміш і добре розмішайте.
Викладіть суміш на деко. Випікайте 25 хвилин або до золотистої скоринки. Відкривайте піч кожні 5 хвилин і перемішуйте, щоб запобігти утворенню грудок. Залиште охолоджуватися на деко і зберігайте у нашому контейнері Grand Chef Cube.

Домашнє полуничне варення

Помийте полуницю, обробіть її і обріжте. Покладіть їх у миску.
Перемішайте сік лимона і цукор і дуже добре перемішайте. Нехай сидить вночі.
На наступний день покладіть суміш у каструлю і нагрівайте на сильному вогні, поки вона не почне кипіти. Потім знизьте температуру і варіть повільно на середньому вогні, поки суміш не зменшиться (приблизно півгодини). Важливо час від часу помішувати, щоб воно не прилипало.
Готуючи, обережно зніміть накип з поверхні.
Коли варення досягне ідеальної текстури, зніміть його з вогню і негайно перелийте в стерилізовані скляні банки. Негайно закрийте їх і переверніть догори дном, щоб спорожнити.

Щоб встановити веррін, покладіть перший шар улюбленого йогурту (я використовував грецький йогурт). Покладіть зверху столову ложку варення. Покрити йогуртом. Додайте три хороші столові ложки мюслі і, нарешті, чайну ложку варення. Добре розмішайте ... і гарного сніданку !