Кабачки та подрібнений стейк на сковороді відкривають рецепти Femme Actuelle Le MAG

кабачки

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

  • 6 кабачків
  • 450 г Мелений стейк пухкий
  • 300 г томатного пюре
  • 2 цибулі-шалоту
  • 1 зубчик часнику
  • 1 ст. кава Кмин
  • Оливкова олія
  • Сіль
  • Свіжомелений перець
  • 1 велика каструля (або 1 сотейник)

Етапи підготовки

Помийте кабачки і наріжте їх скибочками, не очищаючи від шкірки.

Почистіть і наріжте цибулю-шалот і часник, а потім підсмажте їх на сковороді оливковою олією.

Додайте трохи оливкової олії, потім кабачки і варіть 5 хв. додати сіль і перець.

Дістати кабачки з каструлі. Книга.

Налийте в сковороду ще оливкової олії і підрум’яніть в ній фарш.

Сіль Щедро поперчіть і посипте кмином.

Влити томатне пюре, перемішати. Додайте кабачки, перемішайте.

Варити ще 5 хвилин. Подавайте негайно.