Кабачкові оладки з кабачків рецепт EDEKA

Картопляні млинці - чудова річ! Додайте порцію кабачків у свій röstis, і страва стане ще кращою: Виглядає чудово, смакує смаком, має менше вуглеводів, ніж оригінал - і так само швидко виходить на стіл з нашим рецептом картопляного торта з кабачків!

кабачкові

  • Для занурення:
  • 300 г нежирного кварку
  • 100 г козячого вершкового сиру
  • 2 ст. Ложки оливкової олії
  • 0,5 пучка петрушки
  • 1 чайна ложка чебрецю
  • 1 вапно
  • 1 щіпка солі
  • 1 щіпка цукру
  • 1 перець
  • Для дерунів:
  • 400 г картоплі, переважно воскової
  • 400 г кабачків
  • 2 ст. Ложки спельти (тип 630)
  • 1 яйце
  • 3 зелені цибулини
  • 1 щіпка мускатного горіха
  • 0,5 чайної ложки солі
  • 1 чайна ложка перцю

Кабачки помити і відокремити від кінчиків. Почистіть картоплю і ретельно помийте. Видаліть з зеленої цибулі коріння, помийте і наріжте дрібними кільцями.

Кабачки і картоплю крупно натріть кухонною терткою і злегка відіжміть руками. Змішайте кабачки і натерту картоплю з яйцем, борошном і зеленою цибулею. Приправити сіллю, перцем та мускатним горіхом.

Розігрійте духовку до 50 градусів циркулюючого повітря.

Нагрійте на великій сковороді ріпакову олію і обсмажте порції кабачково-картопляної суміші 8х8 см до золотистої скоринки. Поверніть приблизно через 3-4 хвилини. Готові деруни з кабачків тримайте теплими в духовці.

Для занурення перемішайте кварк з козячим вершковим сиром та оливковою олією до однорідності. Вимийте петрушку, струсіть насухо і грубо подрібніть. Вимийте вапно і вичавіть сік у провалку. Перемішайте петрушку і чебрець і приправте сіллю і перцем.

Розкладіть млинці з кабачків із зануренням і подавайте до столу.

Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)

  • 20 хв 20 хв
  • Важкий середній
  • Без глютену Без глютену
  • 30 хв 30 хв
  • Важкий середній
  • Вегетаріанська без глютену
  • 20 хв 20 хв
  • Важкий середній
  • Вегетаріанська без глютену
  • 20 хв 20 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену
  • 60 хв 60 хв
  • Важкий середній
  • Веганський без глютену
  • 30 хв 30 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену

Рецепт картопляних оладок з кабачків: деруни 2.0

Хрусткі смажені деруни - смачні та різноманітні. Ви можете просто насолодитися ними як гарніром до м’ясних страв з вершковим соусом, подати з салатом та травами з кварку або подати з яблучним соусом як десерт - як у нашому рецепті млинця із солодкого картоплі.

Наш рецепт млинця з кабачків навіть йде на кілька кроків далі. Одну половину тертої картоплі замінюють тертим кабачком. Це робить блюдо легшим, заміщуючи деякі вуглеводи на низьковуглеводні овочі, надає буферам чудовий зеленуватий колір і на додачу фантастичний смак. З іншого боку, наш рецепт млинців з кабачків включає неперевершене занурення: гострий козячий вершковий сир та багатий білками знежирений кварк утворюють вершкове поєднання, яке ідеально поєднується з вашими млинцями з кабачків та приємно підкреслює тонкий смак овочів.

Звичайно, ви можете використовувати свої цукіні-ресті настільки ж універсальні, як і звичайні деруни. Як щодо, наприклад, пари скибочок копченого лосося з цукіні-пиріжками? Або ви можете подати фруктову сальсу з томатів разом з rösti. Ви можете запропонувати смачну закуску на наступній вечірці в саду, сформувавши з тіста невеликі талери з кабачків і випікаючи їх на сковороді, поки вони не стануть хрусткими. Якщо ви хочете їсти повністю без продуктів тваринного походження, млинці з кабачків також можна приготувати по-веганськи, просто пропустивши яйце і замість цього використавши кілька столових ложок вівсяних пластівців, щоб забезпечити більше зв’язування в смаженому тісті. Традиційно ви смажите наш хеш-коричневий без яєць з гарбузом з беконом.

Картопляні млинці на будь-який смак: спробуйте!

Наш рецепт картопляних оладок з кабачків це дуже чітко демонструє: базовий рецепт картопляного соусу можна варіювати та творчо змінювати різними способами. Наприклад, обійтися повністю без картоплі і приготуйте свої млинці з кабачків з низьким вмістом вуглеводів. Або втирайте інші овочі в смажене тісто. Наприклад, морквою, буряком, солодкою картоплею або кольрабі можна було б подумати. Наш рецепт таблетованого торта - це проект ситної XXL-версії деруна з ситною шинкою. У нашому рецепті млинця з трав’янистими гостями гострий гірський сир також вступає в гру і робить страву особливо ситною.

Тоді картопляний млинець більше не можна використовувати як дієтичну їжу, тоді як наш рецепт млинця з кабачків із лише 396 ккал на порцію однозначно можна додати до легкої кухні.

Звичайно, навіть якщо ви хочете звернути увагу на калорії, не можна нехтувати задоволенням. З нашим рецептом млинця з кабачків ви дізнаєтесь ще один спосіб зробити цукіні смачним. Кабачки складаються здебільшого з води і дуже підходять для дієти з низьким вмістом вуглеводів. Ми пропонуємо чудові ідеї рецептів!

* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини