Кабінет функціональної медицини харчування
Галузь харчування надзвичайно складна і має дуже різні моделі, кожна з яких вважає правдою. Але одне точно, і всі дієтологи погоджуються: "Те, як ми їмо зараз, є джерелом хвороб".
Важливо врахувати проблему охорони здоров'ясучасна денатурована та сп’яніла дієта багатьма хімічними речовинами всіх видів, такими як пестициди, інсектициди, антибіотики та вакцини, що даються тваринам тощо.
Перш ніж шукати модель харчування, яка підходить кожному, важливо інтегрувати основи здорового харчування. Органічне землеробство не є модою. Це основна їжа, яку людство споживало мільйони років !
Другий крок полягає у повторному впровадженні тієї кількості рослин, яка достатня для забезпечення основних поживних речовин, таких як вітаміни та мінерали, щоб клітини отримували необхідне паливо. Але також достатня кількість якісного білка.
Тоді, дієтичні зміни можна пропонувати індивідуально, залежно від мети, яку потрібно досягти. Ці продовольчі реформи обговорюються, «обговорюються», здійснюються поетапно відповідно до потреб та можливостей кожної людини. Коли хвороба важка, вона потребує різких і швидких змін. Але в більшості ситуацій кілька незначних поступових змін вже можуть призвести до значних поліпшень, тим самим мотивуючи майбутнє.
Серед еталонних моделей, Їжа кусмін займає центральне місце. Ця модель харчування - це і простий, і здоровий глузд. Можна запропонувати багато книг швидких і смачних рецептів. Щодо відомого крему Budwig, він підходить не всім, але його можна легко замінити іншими більш індивідуальними сніданками.
Їжа згідно Сеньялет зазвичай пропонують у разі серйозних патологій, зокрема аутоімунних. Ця трохи більш обмежувальна модель широко показала свою ефективність, коли організм глибоко забруднений або коли імунна система ослабла.
Серед останніх теорій, хроно- та палеоживлення принести надзвичайно цікаві та ефективні новинки щодо певних проблем зі здоров’ям.
Лікування, монодиєти або голодування можуть бути запропоновані відповідно до потреб та бажання кожного з них.
На закінчення можна сказати, що існує не ідеальна дієта, а різні можливості, які повинні бути індивідуалізовані для кожного випадку. Саме досвід та позитивні результати спрямовують людину до ЇЇ ідеального харчування, а робота терапевта полягає в тому, щоб заохотити його на цьому шляху.