Качині егільєти з цепсом і паштетом із солодкого картопляного пюре
Качині егільєти з грибами з цепсу та пюре з солодкого картопляного патисона
Близько 20/25 г вуглеводів на порцію - переважно складні цукри.
Інгредієнти
Інструкції
- Розріжте патиссон на 2 і варіть його у великій кількості води близько двадцяти хвилин. Через 5 хвилин додати очищену та нарізану кубиками батат і моркву.
- Відкладіть моркву в бік і подрібніть м’якоть патисона з солодкою картоплею, приправте сіллю і перцем і покладіть у формочки для печива - накрийте кількома насінням і шматочками фундука і поставте в духовку на 10 хвилин при 180 °
- Очистіть, наріжте великими скибочками і зварити білі гриби в невеликій кількості качиного жиру на сковороді з подрібненим цибулею-шалотом і часником. Порахувати 10 хвилин - книга.
- Варіть егільєти на сковороді приблизно 2 хвилини на бік, додайте гриби - деглазуйте з білим вином, потім додайте вершки та телячий бульйон - і нагрійте моркву, нарізану соломкою
- Подавайте з пюре, соусом, морквою і посипте петрушкою м’ясо та гриби
- Приготоване:Гастрономічне приготування їжі
- Тип страви:Головна страва
- Рівень складності:Помірний
Хочете грибний пиріг? (після…)
Швидкий рецепт приготування ніжного і смачного кролика без додавання вершків. (після…)
Оригінальна закуска з гребінцями, трюфелями та старими овочами. (після…)
Обов’язкова різдвяна індичка з її начинками для гурманів! (після…)
Поради та ідеї, щоб наново відкрити насолоду від їжі без розчарувань.