Качині грудки з чорницею Качині грудки з чорницею рецепт - Мармітон
- Головна страва
- Не містить глютену
- Смажене м'ясо
- М'ясо
- Качині грудки
Інгредієнти
Посуд
Інгредієнти
Кількість осіб
Качині грудки
г чорниці (свіжої або замороженої)
ложки меду
cl червоного винного оцту
cl телячого запасу
столова ложка крему де касис
посуд
Підготовка
- Доведіть мед до кипіння в каструлі, щоб він трохи карамелізувався.
- Додати оцет і кип’ятити 5 хвилин.
- Додайте 75 г чорниці, телячого бульйону та крем-каси.
- Приправити, варити 15-20 хвилин на повільному вогні.
- Перехрестіть жир качиних грудок, приправте сіллю і перцем.
- Покладіть їх жирною стороною вниз на сковороду і варіть сухими 6-8 хвилин з кожного боку.
- Змішайте соус, процідіть його і нагрівайте на повільному вогні з рештою чорниці.
Примітка автора
Смачно з тальятелле та невеликим салатом.
Топ випадкових відео - Приготування домашнього хліба без хлібопічки
Ваш браузер не може відображати цей відеотег.
Виберіть зошит
Щоб зберегти анотацію цього рецепту, ви також повинні зберегти її у своєму зошиті.
Зберегти мою пам’ятку
Ви не можете додати коментар до цього рецепту, оскільки ви вже прокоментували його
Ви не можете додати коментар до цього рецепту, оскільки ви вже прокоментували його
Ви не можете коментувати свій власний рецепт