Качка готова до примусового годування Успішний прохід однієї банди у птиці Морбіан Успіх
Розведення качок, готових годувати Евелін, Мішеля Гійома та їх сина Адрієна, "є тим, до чого ми повинні прагнути з точки зору санітарного управління та комфорту тварин", оцінює Олів'є Неделек, технічний керівник виробництва Euralis. Де. З вересня 2014 року це розведення, розташоване в місті Каро в Морбіані, працює в одній смузі з двома ділянками на відстані 400 метрів. Встановлення Адрієна стало приводом для глибокої реорганізації розведення з урахуванням трьох параметрів: одиночна смуга, зменшення щільності розмноження до чотирьох качок на квадратний метр будівлі та збільшення щорічного виробництва з 2 до 3 UTH.
Раніше дев’ять ділянок розпочались на 1100 м2
Раніше виробнича потужність становила від 90 000 до 100 000 тварин на рік. "Ми запускали кожні 6 тижнів у спеціалізованому каченяті площею 1100 м2", - повідомляє Мішель Гійом. Потім каченят розподіляли по черзі на двох ділянках із розрахунку 6 качок на квадратний метр будівлі. Один містив 11000 тварин у трьох будівлях (1800 м2), а інший - 13000 у двох будівлях (2200 м2). Перший майданчик діяв як одна смуга, але не другий, де містилися як каченята, так і готові до годівлі корми. Це закінчилося з вересня 2014 року. Кожна ділянка працює автономно протягом дванадцятитижневого циклу розведення. На площі 1800 м2 два криті тунелі площею 400 м2 були демонтовані та замінені двома «жорсткими» 1500 м2. Вони прозорого типу зі статичною вентиляцією (жалюзі та мансардне вікно). Один діє як каченя, добре оснащене нагрівачами, піпетками, годівницями, щоб завести 16 000 каченят, які потім розподіляються по 4000 м2 ділянки зі своїми маршрутами.
Зараз три або чотири запуски на сайті
На другій ділянці площею 3300 м2 зберігається 1100 м2 каченя, яке також використовується для розведення. До інших 2200 м2 худоби додається будівля площею 1000 м2. Це чітка статика, яка використовується для розведення. Селекціонери хотіли побудувати багатоцільові будівлі, які можна було б переобладнати. Сім будівель мають бетонну підлогу. При ставці 200 євро за квадратний метр загальна сума інвестицій сягнула 800 000 євро. Врешті-решт Гійом розводить 16000 тварин на 4000 м2 і 17000 тварин на 4300 м2. Близько від 115 до 130 000 качок запускають по черзі по 3 або 4 партії на рік і на кожну ділянку. Збільшення чистої площі 3200 м2 збільшило обсяг виробництва на 20-25%. На ділянці площею 4000 м2 кожна з трьох будівель має власний шлюз. "Ми завжди рекомендуємо шлюз для будівлі, а не для кожної ділянки", - підкреслює Олів'є Неделек. Тим не менше, ділянка площею 4300 м2 зберігає свій центральний шлюз із ротолювом, спадщиною минулого племінного поголів’я. Крім того, кожна ділянка має своє обладнання (трактор, соломотрушка, соломосховище).
Здоров’я та підвищення якості
Після розпушування приблизно через 12-15 днів каченя стає племінною спорудою з 4 качками на квадратний метр. Качок годують виключно в приміщенні, де вони перебувають до досягнення ними 4-6 тижнів. Починаючи кожні 13-14 тижнів, це дозволяє досягти розриву в курсі понад 42 дні. Кілька лінійних поїлок розташовані у відкритих парках. Односмуговий прохід і знижена щільність, безумовно, коштують дорого, але як заводчики, так і бійні отримують більше комфорту, якості тварин та продуктивності. Після запуску стружки низька щільність полегшує щоденне механічне повторне пальпування подрібненою соломою. Сміттєві ящики найкраще тримаються з качками, які не мають проблем з головою. Тварини здоровіші. «Ми не лікуємо, крім вітамінів та зміцнювачів, пиючи воду, - підкреслює Мішель Гійом, і ми ніколи не вакцинуємо своїх качок. Вартість неякісної продукції була знижена. Швидкість решітки становить близько 3% порівняно з 25% раніше. Селекціонер повідомляє про середню смертність від 1,8 до 2,2%. “Чесно кажучи, вирощування качок мулардів - це щастя порівняно з іншими виробництвами. Ми не стресируємо заводчики. "
Євраліс Західний передбачав
1 липня Euralis Ouest запровадить єдину групу у всіх готових до примусового годування фермах, але падіння обсягів неминуче.
Указ про біозахист від 8 лютого насправді не зафіксував Олів'є Неделека, технічного керівника виробництва Euralis у басейні Гранд Уест (1). Пташиний грип лише прискорив перехід до єдиної смуги, прийнятої після грипозної кризи 2006 року. "У лютому 34% наших селекціонерів були в одній смузі", пояснює він. У квітні має бути половина. Технічний менеджер гарантує, що з липня 100% встановлених партій буде в одному діапазоні. «Швидка реорганізація можлива для більшості фермерських господарств, особливо, оскільки багато з них мають віддалені будівлі. Їм потрібно буде додати трохи початкового матеріалу ". Однак для 15% поточних потужностей доведеться виконати значну роботу шляхом створення нових будівель. Нарешті, залишається керувати складнішими справами заводчиків годівниць на 5% потужності. “У нас є два роки, щоб зробити це, але мета - дістатися якомога швидше. "
Менше виробництва готового до примусу корму
Прийняття єдиної смуги породжує менше ротацій протягом року. Виробляти стільки, скільки раніше, означає збільшувати розмір стада і каченят. У нинішньому економічному контексті "наша складність полягає в тому, щоб переконати виробників інвестувати, коли вони вже роблять хорошу роботу", наголошує Олів'є Неделек. Перехід на примусове годування в колективних будинках призвів до падіння потужності Euralis West приблизно на 15%. На черзі селекційний потенціал постраждає приблизно на 20%. Очікуючи повної реорганізації, бійні вже знають, що в них піки забою закінчаться в кінці року.
(1) 107 заводчиків та 140 годувальників (в тому числі 33 також заводчики) розподілені по Бретані (33%), регіоні Луара (58%) та Пуату-Шаранту (9%).