Кальцій - необхідний будівельний матеріал людського організму
Харчуйтесь здорово - живіть свідомо!
Коли кальцію або Кальцій є одним з найважливіших будівельних блоків людського організму. Його назва походить від латинського слова «calx», яким римляни позначали вапняк або крейду.
Близько 1000 г елемента життєво важливої кількості містяться в нашому організмі майже повністю в зубах і кістках і цілодобово виконують численні важливі функції.
Функції кальцію в організмі
Для оптимального підтримання діяльності нервів і м’язів, серця та ферментів наше тіло потребує постійного та регулярного надходження кальцію. Мінерал також відіграє важливу роль у згортанні крові та скороченні м’язів.
У найкращому випадку, згідно з DGE, організм повинен отримувати приблизно 1000 мг мінералу на день. Щоденна потреба дещо вища для підлітків чи вагітних жінок.
Мінерал повинен надходити в організм у достатній кількості за допомогою дієти, або інакше гормон автоматично змушує кістки вивільняти мінерал в організм. Так званий паратиреоїдний гормон забезпечує постійний рівень кальцію в крові.
Які продукти особливо багаті кальцієм?
Фото: Африканська студія/shutterstock.com
Відомо, що мінералу багато в молоці та молочних продуктах, таких як сир, сир та йогурт. Однак навряд чи хтось знає, що вміст кальцію не пов'язаний із вмістом жиру в молочних продуктах, а тому продукти з низьким вмістом жиру містять однакову кількість кальцію.
Окрім цих тваринних джерел, не слід недооцінювати рослинні джерела кальцію. Листяні овочі та різні види капусти є особливо важливими джерелами кальцію. Варто згадати брокколі, капусту, ракету або шпинат.
Мінеральна вода, горіхи та мак також є хорошими джерелами кальцію.
Споживанню кальцію сприяє також заняття спортом високої інтенсивності та достатня кількість сонячного світла або достатньої кількості вітаміну D.
Занадто багато білка тваринного походження, занадто солона дієта та споживання нікотину негативно впливають на засвоєння кальцію в організмі.
30 найкращих постачальників кальцію
Дефіцит кальцію негативно позначається на здоров’ї
Мінерал необхідний не тільки дітям у фазу росту, але і людям різного віку. Особливо часто молоді жінки, вагітні жінки або люди похилого віку страждають від дефіциту кальцію, внаслідок чого організм позбавляє кістки мінералів і може призвести до зменшення щільності кісткової тканини.
Найчастішими причинами дефіциту кальцію є остеопороз або гіпокальціємія, що помітно через надмірну збудливість нервів і м'язів або через м'язові спазми. Рахіт, катаракта, м’язова слабкість, сухість шкіри та ламкість нігтів - подальші наслідки тривалого дефіциту кальцію.
У цьому сенсі: важливо молоко:-)