Калій важливий для кращого схуднення - давайте дізнаємося, як схуднути
Стаття написана: 17 липня 2013 року
КАЛІЙ МАЄ РОЛЬ В НАБІГІ І ВТРАТІ
1) Рівень калію в крові називається сироватковим калієм.
Рівень калію в крові становить від 3,5 до 5 мекв/л або мг/л; 3,5 і 5 ммоль/л.
Калій (К) - мікроелемент, необхідний для нормального функціонування клітин, серця, легенів, нервів, травної системи, м’язів тощо.
• Калій контролює концентрацію та рівень рідини всередині клітин, на відміну від натрію, який врівноважує ці рідини поза клітинами.
• Калій сприяє передачі нервових імпульсів
• Калій відіграє важливу роль в оптимальному функціонуванні нирок і надниркових залоз, які мають серед інших функцій виведення відходів з організму та секрецію адреналіну.
• Калій допомагає певним ферментативним реакціям, метаболізму жирів і вуглеводів, а також синтезу білків.
• Калій відіграє важливу роль у скороченні м’язів та серця та у запобіганні м’язових спазмів.
Тому калій необхідний для здоров’я.
Калій зменшує ризик високого кров'яного тиску, інсульту, каменів у нирках, остеопорозу та інших захворювань, таких як затримка рідини.
Баланс натрію/калію повинен сприяти калію.
Калій збільшує кількість натрію, який нирки виділяють із сечею. Підтримання цього сприятливого співвідношення калію до натрію допомагає підтримувати баланс електролітів і води. Насправді хлорид калію можна використовувати як замінник кухонної солі для людей, які хочуть зменшити споживання солі для контролю високого кров'яного тиску.
Без калію просто писати або дихати було б майже неможливо. Дійсно, електроліти та вода необхідні для правильної циркуляції нервових імпульсів, і ці струми електрики дозволяють м’язам стискатися, а нервам підтримувати цілісність.
Калій бере участь у перетворенні та накопиченні енергії в клітинах. Ця енергія буде використана м’язами під час будь-яких фізичних навантажень.
2) дефіцит калію називається гіпокаліємією.
Це рідко, оскільки калію досить багато в продуктах харчування, особливо у фруктах та овочах. Однак нестача калію може виникати під час і після надмірної втрати рідини. Наприклад: через сильне потовиділення, часте сечовипускання, частий і тривалий пронос, надмірну блювоту, як при булімії. Це може бути наслідком нестачі фруктів та овочів або під час анорексії. Втраті калію сприяє зловживання кавою та рафінованим цукром, алкоголізм, надмірне вживання проносних та/або діуретиків.
Симптомами дефіциту калію є:
• М'язова слабкість, біль у м'язах, судоми,
• Постійна втома,
• Розгубленість і дратівливість, нестабільний настрій,
• Зниження концентрації уваги,
• Певні розлади травлення,
• запор (лінь кишечника),
• Бажання інтенсивно пити,
• Проблеми з серцевим ритмом (аритмія),
• Камені в нирках,
Хоча цього мінералу багато в їжі, деякі люди можуть страждати від дефіциту калію:
Спортсмени втрачають більше калію, ніж будь-хто інший, оскільки вони сильно потіють під час занять.
- алкогольні напої:
Чим більше споживається алкоголю, тим більше він стимулює потребу в сечовипусканні, а отже, тим більшим буде витік калію.
- Люди, які страждають на захворювання органів травлення:
Людям із целіакією, хворобою Крона або синдромом подразненого кишечника буде важче засвоювати калій,
- Люди, які перебувають на лікуванні, діуретики або проносні засоби:
Деякі ліки викликають діарею або втрату рідини. Якщо ви приймаєте будь-який із цих ліків щодня і маєте скарги, такі як судоми, втома тощо, обов’язково поговоріть зі своїм лікарем, щоб він міг контролювати рівень.
3) Надлишок калію в крові називається гіперкаліємією.
Понад 25 г в організмі калію є токсичним. Ви повинні знати, що симптоми занадто великої кількості калію в крові іноді збігаються з симптомами дефіциту калію, зокрема: анорексія, серцева аритмія, розлад травлення, ортостатична гіпотензія, генералізована слабкість (особливо м’язова), сильна дегідратація, парестезія ( порушення чутливості, втрата чутливості). Надлишок калію часто походить від основного захворювання, такого як захворювання нирок або діабет.
В даний час багато дорослих, які проживають у західних країнах, не отримують достатньо калію для рекомендованої добової норми. Однак, коли справжній дефіцит калію досить рідкий, рекомендується не приймати добавки калію без поради лікаря! Ризик серйозного серцевого нападу можливий у випадку занадто сильної та різкої зміни рівня калію в сироватці крові.
Тому бажано і рекомендується надавати перевагу природним споживання, збільшуючи щоденну частку фруктів та овочів.
4) деякі продукти, багаті калієм
Варена біла квасоля, мангольд, шпинат, пінто або червона або темно-синя квасоля, сочевиця, колотий горох, папайя, чорнослив, каштани, брокколі, авокадо, кабачок, гарбуз, картопля (містить більше з шкіркою), банан, курка, індичка, молюски, риба (палтус, атлантична тріска, лосось, тунець), морква, диня, йогурт, апельсиновий сік, помідори.
Кілька порад, яких слід дотримуватися
- Не перепікайте їжу:
споживання калію може зменшитися на 60%, якщо його переварити,
- Уникайте готових страв, лише для нагрівання, щоб їх з’їли:
ці продукти мають низький вміст калію (та інших поживних речовин),
- Заправка під час фізичних вправ:
Випийте або з’їжте їжу, багату калієм, щоб замінити калій, який ви втрачаєте через потовиділення під час тривалих або важких фізичних вправ.
5) Інтерес до схуднення
- По-перше, для утримання води.
Будь-який надлишок натрію в організмі затримує воду, щоб зменшити її концентрацію.
Підтримання балансу натрій/калій у напрямку домінуючого калію призведе до елімінації натрію, а отже, і утриманої води.
Дія на форми, менш набряклі; дія на вагу, 1 л води = 1 кг !
- По-друге, цілим комплексом розладів (постійна втома, дратівливість, відсутність концентрації уваги, м’язова слабкість, судоми тощо) можна вважати нормальним явищем. Ви кажете собі, це хвилинка без, я на дні хвилі ... Ви зовсім не підозрюєте, що це може бути через брак калію в цьому випадку, а також від іншого мінералу та/або вітаміну.
Підлий ефект дуже важливий, тому що ця "падіння дієти" змушує спалювати менше калорій, спонукає вас більше їсти та/або перекушувати. Є частина ваших кілограмів, яка прямо чи опосередковано пов’язана з підкальцією у тому чи іншому мінералі, у тому чи іншому вітаміні! Подумайте над цим, тому що простий факт відновлення балансу між цими "нестачами" усуне ті кілограми, які в результаті цього виникають.
Ніколи не забувайте, що їжа - це ваше перше ліки, як сказав Гіппократ, а також ваше перше паливо !
Тут обговорюється кислотно-лужний баланс, антиоксидантне харчування, а також чому і як надавати перевагу їжі з низьким глікемічним індексом та низьким глікемічним навантаженням.
У ньому подано всі списки продуктів, яким слід віддавати перевагу, обмежувати, забороняти або споживати лише зрідка.
Поважайте своє тіло, воно вам поверне
До вашого успіху схуднути природним шляхом і довго і довго !