Калорії лічі

Звідки береться лічі ?
Лічі - це екзотичний фрукт, який родом з Китаю, дерево якого носить таку ж назву, як і його фрукти. Відрізняється тонкою, шорсткою рожевою або навіть злегка жовтою корпусом. Його напівпрозора і соковита консистенція нагадує виноград і пропонує легкий пікантний та солодкий смак, що нагадує запах троянд. Зверніть увагу, що лічі містить неїстівну коричневу серцевину. Традиційно в Китаї пропонують лічі як оберег на щастя.

калорії

Як вибрати лічі ?
Не приймайте занадто малі лічі, оскільки вони стануть гіркими і не матимуть м’якоті. Вибирайте великі, бажано, з рожевою і м’якою оболонкою, оскільки лічі не дозрівають після збору врожаю. Обов’язково споживайте їх швидко, оскільки вони через кілька днів зруйнуються, а кора стане коричневою і крихкою. Щоб очистити їх, просто виріжте їх ножем і дайте їм трохи цвяха.
Ви можете використовувати лічі як прикрасу для зимового салату з рису, кукурудзи, курки, яблук, а також як гарнір до філе міньйон з яловичини чи качки, смаживши лічі протягом 2 хвилин на сковороді. або кілька крапель олії. Однак приготування їжі не підходить для лічі, оскільки вона висихає.