Калорії сирої шинки, факти мінерального харчування
> Харчова інформація: мінерали
шинка - це назва колбасних виробів, що позначає ціле стегно [1] або плече [2] тварини, призначене для приготування в сирому вигляді (після засолювання, сушіння та інколи копчення) або у приготуванні (смажене, смажене на грилі, тушковане або, як шинка біле, варене). Найчастіше використовується свинина, але є також шинки кабана, кабана, ведмедя, північного оленя. Цілий або нарізаний шматочками шинка - одна з основних делікатесних делікатесів, де їжа та навіть гастрономічні приготування різноманітні та різноманітні.
Вміст підлягає ліцензії CC-BY-SA. Джерело: стаття Jambon cru з Вікіпедії французькою мовою (автори)
Поживна інформація, зазначена нижче, стосується 100 г матеріалу.
Мінерали: Сира шинка
| Енергетична цінність (кКал) | 225 |
| Хлорид натрію (сіль) (г) | 5.67 |
| Кальцій (мг) | 10.4 |
| Хлорид (мг) | 3210 |
| Мідь (мг) | 0,079 |
| Залізо (мг) | 0,97 |
| Йод (мкг) | 1.2 |
| Магній (мг) | 36.2 |
| Марганець (мг) | 0,012 |
| Фосфор (мг) | 228 |
| Калій (мг) | 560 |
| Селен (мкг) | 5.66 |
| Натрій (мг) | 2250 |
| Цинк (мг) | 2.37 |
| Дані з бази даних Ciqual під редакцією ANSES | |
Дивіться також іншу харчову інформацію: споживання калорій
За даними ANSES (Національне агентство з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці):
Окрім води та органічних речовин (макроелементів), їжа також забезпечує нас мінералами, деякі з яких необхідні для нормального функціонування нашого організму. Отже, близько двадцяти мінеральних матеріалів необхідні людині.