Калорії та харчові цінності грейпфрута, включаючи грейпфрутовий сік
Грейпфрут, якому також дали прекрасну назву райського яблука, є щось середнє між апельсином і грейпфрутом. Часто це не враховується, і його неправильно називають грейпфрутом. Близько 1750 року грейпфрут був занесений з Азії в Північну Америку і таким чином дістався до Європи. Сьогодні основними виробниками грейпфрутів, що продаються в Європі, є Кіпр, Іспанія та Ізраїль.
У Північній Америці плоди вирощують на величезних плантаціях у Техасі та Флориді. Є грейпфрути зі світлою м’якоттю від білого до біло-жовтуватого кольору, а також плоди з м’якоттю від рожевого до червоного. Відомо, що обидва сорти корисні для здоров’я та мають низьку калорійність.
Грейпфрут: калорії та харчові цінності цитрусових
Грейпфрут - цитрусовий, діаметр якого становить приблизно від 10 до 15 см. Залежно від розміру грейпфрута, його вага також відрізняється. У середньому грейпфрут важить приблизно 250 грам. Нижче наведені калорії та харчові цінності 100 г грейпфрута:
- 209 кДж/50 ккал
- 1 грам білка
- 0,2 грама жиру
- 9 грамів вуглеводів
Шматок середнього грейпфрута вагою 250 грам має близько 125 кілокалорій.
Грейпфрутовий сік: калорії та факти харчування
У магазинах часто пропонують грейпфрутовий сік, або фрукти свіжовичавлені. Нижче наведені калорії та харчові цінності 100 мл грейпфрутового соку (несолодкого):
- 197 кДж/47 ккал
- 1 грам білка
- 0,1 грам жиру
- 10 грамів вуглеводів
Калорії та факти харчування грейпфрутового нектару
На відміну від соку, грейпфрутовий нектар змішується з водою і збагачується цукром. Грейпфрутовий нектар має вищу калорійність, ніж грейпфрутовий сік, особливо через цукор. Нижче наведені калорії та харчові цінності 100 мл грейпфрутового нектару:
- 269 кДж/64 ккал
- 0,3 грама білка
- 0,1 грам жиру
- 14 грамів вуглеводів
Цікаві факти про грейпфрут та його взаємодію
Трохи гіркий смак грейпфрута походить від речовини, яка називається нарінгін. Ця речовина, яка міститься в білій шкірці, яка оточує м’якоть та окремі сегменти плоду, може взаємодіяти з деякими ліками.
Отже, затятий поціновувач грейпфрута повинен поінформуватися про можливі взаємодії під час прийому ліків. Це важливо, оскільки деякі активні інгредієнти мають більшу тривалість дії при вживанні грейпфрута, тоді як інші всмоктуються в кров меншою мірою.
Грейпфрут здоровий і допомагає схуднути
Цитрусові містять багато вітаміну С і клітковини (особливо пектину), містять такі мінерали, як кальцій, калій, магній і залізо. Гіркий плід допомагає при втраті ваги, і він може нібито знизити рівень цукру в крові, так що організм повинен виробляти менше інсуліну і, отже, цукровий діабет також буде запобігатися.
Червоний грейпфрут має здатність розщеплювати кисневі радикали завдяки речовині лікопену, що міститься в ньому, а вміст вітамінів групи В і С також робить його придатним. Згідно з народною медициною, цитрусовий фрукт стимулює травлення. Однак важливо з’їдати якомога більше гіркої білої шкіри. Оскільки в цій шкірі важливі для здоров’я організму речовини містяться у найвищій концентрації.
> Вас також можуть зацікавити ці сторінки?