КАЛОРІЇ Виноград
100 г винограду приносить вам:
Скільки калорій у винограді ?
Як і у всіх фруктах, більша частина калорій у винограді надходить із містяться в них вуглеводів у вигляді фруктози. В іншому ж виноград містить мало білка або жиру і, зрештою, не дуже калорійний, оскільки його 81 ккал на 100 грамів фруктів. Але виноград також містить багато інших корисних речовин, включаючи мінерали, такі як марганець і мідь, а також такі вітаміни, як вітамін В1, В2 і В6 та вітамін С. У цьому фрукті ми також можемо знайти потужні антиоксиданти у формі флавоноїдів, таких як кверцетин, мірицетин., катехіни або антоціани, які сильніше присутні в червоних причинах. Ці антиоксидантні речовини можуть мати інгібуючу дію на ракові клітини та боротися з передчасним старінням.
Нарешті, причина також забезпечує ресвератрол, сполуку, кадіопротекторні властивості якої можуть допомогти запобігти серцево-судинним захворюванням і яка також має антиоксидантну дію.
Трохи історії
Виноград - це плід, який існував мільйони років у дикій природі і передував появі людей на Землі. Останній, на стадії мисливців-збирачів, мусив часто його споживати і мав зберігати ці зерна в кам’яних ємностях. І, безсумнівно, завдяки цьому вони виявили вино шляхом бродіння зерен, які занадто довго зберігалися в цих ємностях.
Хоча виноград часто присутній у римських уявленнях, особливо в сучасну епоху, у ХХ столітті споживання винограду справді розширилося, його також вживають як у свіжому, так і в сушеному вигляді.
Виноград для дієти
Немає причин не вживати свіжий виноград. Це свіжий фрукт, приємний на смак, який містить безліч вітамінів та мінералів, необхідних для людського організму. Крім того, оскільки він містить антиоксидантні речовини, він може допомогти запобігти появі раку, але також допоможе підтримувати гарне серцево-судинне здоров'я завдяки вмісту ресвератролу. Переважно вживати свіжий, а не сушений виноград, оскільки він більш калорійний і має більш високий глікемічний індекс.
Виноград для спортсмена
Свіжий виноград - відмінна їжа для спортсменів, він забезпечує їх важливими поживними речовинами та допомагає підтримувати кислотно-лужний баланс організму. Крім того, його антиоксиданти мають цінні переваги для боротьби з окислювальним стресом. Спортсмени також можуть споживати родзинки під час тренувань і, отже, отримувати вигоду від їх високого глікемічного індексу: це дозволить їм швидко заповнити свої енергетичні запаси. Ізюм - джерело заліза, калію та фосфору.