Калорійність поживної лексики - Свен-Девід Мюллер і Катрін Рашке

Автори: Свен-Девід Мюллер, Катрін Рашке

»Більше 3000 продовольчих товарів. Вміст калорій + інгредієнти. BE інформація + тонкий коефіцієнт. Стіл швидкого харчування.

свен-девід

206 сторінок (2004)

Наша їжа - це суміші незліченних інгредієнтів, які всі мають більш-менш виражену дію на організм. Для того, щоб мати змогу забезпечити себе всіма необхідними речовинами, важливо знати, які продукти містять які інгредієнти та в яких кількостях.

Лексикон калорійно-харчової цінності пропонує числові значення, оскільки вони також містяться в таблицях звичайних харчових цінностей, на додаток до кольорової оцінки окремих харчових цінностей. Таким чином, ви можете швидко визначити сприятливі комбінації, не додаючи точних числових значень: слід уникати їжі, позначеної червоним, перевагу зеленій. Тоді харчування відбувається в "зеленій зоні".

Зі змісту:
Вступ до здорового харчування - Інгредієнти нашої їжі - Дієта - Харчування при захворюваннях

Таблиця калорійності та харчової цінності - для кожної їжі є калорії, білки, жири, вуглеводи, одиниці хліба, клітковина, вітамін Е, фолієва кислота, вітамін С, кальцій, магній, залізо, йод, насичені жирні кислоти, мононенасичені жирні кислоти, поліненасичені жирні кислоти, холестерин, Цукор та сечова кислота вказані порційно.

З надто тонким фактором

Додаткова таблиця містить фірмові продукти з інформацією про жир, холестерин та вуглеводи.