Канелоні з начинкою з фаршу, низькокалорійний
Смачно і хрустко: готові каннелоні з духовки.
Каннелоні - велика італійська локшина-трубка вже давно чекала в моїй кухонній шафі. Мій чоловік любить фаршировані каннелоні в італійському ресторані, і в той час він заохочував мене купувати його. Але якось я ще насправді ще не наважився туди поїхати. Я коливаюся між: як я насправді наповнюю каннелоні ...? "І" не може бути ракетною наукою ". Сьогодні я маю сміливість скласти конкуренцію з нашим «італійцем за рогом» і здивувати свого чоловіка улюбленими каннелоні з начинкою з фаршу - домашнього приготування і, звичайно, якомога менш калорійною. І це без того, щоб мій чоловік нічого не помічав.
Канелоні: шаруватий і заповнений.
Канелоні з начинкою з фаршу - які інгредієнти вам потрібні
1 банка помідорів (400г)
1 пакет помідорів в пюре (500 г)
1-2 ст. Л. Італійських трав, заморожених
Трави Провансу (стійка спецій)
1-2 чайні ложки гранульованого відвару
18 локшина каннелоні (приблизно 150 г)
3 ст. Ложки сиру пармезан тертий
340 мл згущеного молока з 4% жиру
Незадовго до гратену каннелоні посипають пармезаном.
Рецепт: Ось так воно стає смачним
Спочатку я ріжу цибулю і часник і обсмажую їх злегка на олії, щоб вони могли приємно розвинути свій аромат. Потім я додаю тартар і смажу його гарненьким і розсипчастим. Я зупинив свій вибір на тартарі, оскільки він набагато пісніший, ніж звичайний фарш - але, на жаль, також трохи дорожчий. Приправляю фарш сіллю і перцем, додаю консервовані помідори та томатне пюре. Я приправляю цю суміш замороженими італійськими травами, а потім додаю трави з Провансу та бульйон за смаком і даю трохи поваритися. Потім я беру запіканку і покриваю дно приблизно 1/3 згущеного молока. Зараз використовуються каннелоні.
Великі пробірки найкраще заповнювати, коли вони встановлені, і за бажанням наповнювати ложкою, лійкою або мішком для трубопроводів.
Як насправді заповнити каннелоні?
Начинка каннелоні не така вже складна - за умови, що у вас сушені макарони, а не домашні. Я поставив макарони вертикально і залив фарш сумішшю маленькою чайною ложкою. Однак ви повинні переконатися, що каннелоні не ковзають - інакше начинка знову закінчиться внизу. Коли локшина наповнилася до кінця, я швидко кладу її на бік. Тоді вже нічого не може просочитися. Готово! Таким чином я тепер наповнюю всі 18 каннелоні і красиво їх розкладаю в своїй запіканці. Інші варіанти наповнення - це, наприклад, мішок для трубопроводів без носика (інакше шматки не пройдуть) або лійка з відносно великим отвором. Якщо у вас під рукою немає мішка для трубопроводів, ви також можете взяти мішок із морозильною камерою і відрізати кут - він теж чудово працює. Але це також працює так:
Потім я покриваю макарони залишкою начинки, заливаю залишком згущеного молока і рівномірно посипаю пармезаном. Потім у духовці приблизно півгодини при 190 градусах.
Калорії, бали та співпраця:
робить приблизно 5 порцій - кожна має:
283 калорії
1172 кДж
30,14% KH
50% білка
19,84% жиру
9 дієтичних балів WW (S), 8 дієтичних балів WW (P)