Капустяна решітка решітка з гречкою
Пропоную розширити свій арсенал рецептів голубців із голубцями та гречкою. Він просто готується, виходить смачно. Чудовий варіант!
інгредієнти
Гречана їжа - мірна чашка (до 300 г)
Рослинна олія для смаження
Перець чорний горох - 10-12 шт.
Процес приготування
Якщо ви любите гречку, або у вас діабет і вам потрібно її готувати щодня, тоді цей рецепт для вас. Це смачно і послідовно і вносить різноманітність у ваше меню. Скуштувавши ці голубці, ви отримаєте задоволення. В Україні ці голубці зазвичай готують натщесерце. Спробуйте приготувати, я впевнений, вам це подобається!
Щоб зробити голубці, фаршировані гречкою, вам знадобляться продукти зі списку.
Почнемо з капусти. Перш за все, я вирізаю пеньок, капусту кладу в поліетиленовий пакет, кладу на плиту і відправляю в мікрохвильовку приблизно на 8-10 хвилин. Виймаємо холод і починаємо видаляти листя. Або ви можете видалити листя, періодично опускаючи капусту в окріп.
Гречану їжу сортують від підстилки, миють, сушать. Якщо є бажання, можна злегка обсмажити його на сухій сковороді - огудок стає ароматнішим і смачнішим. Не перебільшуйте. Потім кип’ятіть у 300 мілілітрів води протягом 10-12 хвилин з моменту закипання.
Цибулю очищаємо і нарізаємо невеликими кубиками.
Морква натирається на смолі з великими отворами.
Цибуля і морква дивляться на рослинне масло.
Картопля натирається на решітці з великими отворами.
З’єднайте гречане м’ясо, картоплю і половину овочів.
Перемішайте сіль і перець.
Дно ємності, де ми будемо готувати капустяні помідори, покривається листям, що залишилося.
Наша капуста дуже молода, тому її було достатньо, щоб притиснути хрящ, і він під тиском злегка дмухнув. Покладіть начинку на аркуш і складіть блакитну ніжку.
Капустяні начинки набивають у піддон, бажано з товстим дном і стінками.
Залийте теплою підсоленою водою. Зверху накрийте капустяним листям.
Можна приготувати голубці з гречкою на плиті, а можна, якщо страва дозволяє, запекти в духовці. Готуйте його з моменту варіння на повільному вогні близько 45 хвилин. Готова до приготування капуста залишає нас пити близько 20 хвилин, а потім виймає і викладає на тарілки, змочуючи залишилася морквяну пасту.
Капуста молода і дуже ніжна, майже прозора.